.webp)
Hidangan vegetarian saat ini semakin dilirik oleh masyarakat. Salah satu menu vegetarian yang menarik dicoba adalah choipan, camilan khas dari Pontianak.
Di Surabaya, ada kedai yang menjual berbagai menu vegetarian, termasuk choipan. Namanya Kedai Kungfu yang terletak di Jalan Kapasan Dalam II.
Choipan di Kedai Kungfu ini dibuat dari tepung beras yang diolah menjadi kulit tipis dan kenyal. Kemudian diisi dengan bengkuang yang telah ditumis hingga empuk.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Setelah itu, choipan dikukus hingga matang dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng yang renyah. Sehingga memberikan perpaduan tekstur yang pecah di mulut.
Saat pertama kali mencicipi choipan di sini, rasa manis alami dari bengkuang langsung terasa, berpadu dengan gurihnya bawang goreng. Kulit choipan yang tipis namun kenyal juga menambah kenikmatan setiap gigitannya.
Bagi pencinta makanan ringan yang sehat, choipan ini bisa jadi rekomendasi. Tak heran, kuliner vegetarian ini cukup dilirik masyarakat. Salah satu penikmat choipan di Kedai Kungfu Surabaya, Ana (27) mengatakan rasa gurih dari choipan ini membuatnya ketagihan.
"Gurihnya kayak alami gitu ya karena dari bengkoang dan bahan lainnya yang vegetarian. Rasanya juga pas, kenyal enak," ujar Ana saat dijumpai detikJatim, (31/1/2025).
Senada, pengunjung lain di kedai ini, Michael (30) menyebut choipan menjadi salah satu camilan sehat favoritnya.
"Favorit kalau ke sini pesan choipan. Karena rasanya enak, apalagi disantap langsung pas masih hangat," ujarnya.
Harga choipan di sini pun terjangkau hanya Rp 15.000 per porsi. Selain choipan, di Kedai Kungfu ini juga menawarkan beberapa menu vegetarian lainnya, seperti jammian, kaifon, hingga yam kwetiau.
Suasana di Kedai Kungfu sendiri juga cukup nyaman dengan nuansa tradisional yang kental. Lokasinya yang berada di Kampung Pecinan Surabaya menambah kesan autentik saat menikmati hidangan di sini.
Kedai ini buka setiap hari dari pukul 07.00-20.00 WIB pada Senin-Sabtu dan pukul 07.00-21.00 WIB di hari Minggu.
(hil/iwd)
