.webp)
Ingin merasakan kuliner unik di Lamongan? Ada lho, kuliner unik di Lamongan yang siap menggoyang lidah para pencinta kuliner. Bekicot Molak Malik, satu-satunya kuliner olahan bekicot di Lamongan dengan sensasi gurih yang lezat.
Bekicot Molak Malik, demikian nama olahan bekicot yang wajib dicoba itu. Bekicot Molak Malik ini ada di Jalan Basuki Rahmat, tepat di depan Koramil Kota Lamongan, sebelah barat GOR Sport Center Lamongan.
"Kami buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 02.00 WIB," kata penjual Bekicot Molak Malik, Anita Mardiana Fitriani, Minggu (1/9/2024).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Kuliner Bekicot Molak Malik Lamongan Foto: Eko Sudjarwo |
Olahan unik ini mengundang rasa penasaran masyarakat yang ingin mencoba rasa daging bekicot sawah. Lezatnya rasa Bekicot Molak Malik, berkat racikan bumbunya yang pas, sehingga membuat pembeli berdatangan.
"Pembeli dan pelanggan setianya kebanyakan datang dari Lamongan dan Bojonegoro," ujarnya.
Di tempat ini, pengunjung bisa menikmati dua pilihan olahan bekicot yang lezat, yakni bekicot goreng dan bekicot rica-rica. Menu bekicot semakin nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat. Harganya pun ramah di kantong, serba Rp 10.000 untuk kedua jenis olahan tersebut.
"Baru tiga bulan ini buka," terangnya.
Meski baru tiga bulan membuka usaha olahan kuliner bekicot, Anita mengaku dalam satu hari bisa menghabiskan 10 hingga 20 kilogram daging bekicot. Bekicot yang sudah dibumbui rempah dan diolah langsung di lokasi sehingga kesegarannya terjaga.
Bagi yang suka dengan olahan kering, bekicot goreng adalah pilihan yang tepat. Sementara bagi pencinta pedas bisa merasakan bekicot rica-rica dengan bumbu dan rempahnya yang kental.
"Ada dua olahan, bekicot goreng dan rica-rica untuk yang suka pedas," imbuhnya.
 Lezatnya kuliner bekicot molak malik Lamongan Foto: Eko Sudjarwo |
Kelezatan bekicot diakui pengunjungnya. Zainuri, seorang pengunjung yang ditemui detikjatim menyebut, bekicot dimasak dengan bumbu rempahnya meresap sempurna, rasa gurihnya menyatu dengan baik bersama nasi hangat. Teksturnya yang empuk dan kenyal tanpa lender juga memberikan sensasi makan yang berbeda.
"Empuk dagingnya, rasanya empuk dan kenyal, pedasnya juga mantap, serta tidak meninggalkan rasa lengket sama sekali," ungkap Zainuri.
Pelanggan lainnya, Reni yang membeli bekicot rica-rica mengaku awalnya penasaran dengan olahan bekicot ini. Sebelumnya ia pernah merasakan sensasi makan masakan bekicot ini di daerah lain. Kini, Reni mengaku tidak perlu jauh-jauh kalau ingin merasakan masakan bekicot.
"Dulu pernah nyoba masakan semacam ini dan ingin merasakan lagi, kan tidak perlu jauh-jauh, karena di Lamongan sendiri sudah ada," akunya.
 Lezatnya kuliner bekicot molak malik Lamongan Foto: Eko Sudjarwo |
Bagi yang penasaran dengan sensasi gurih dan lezatnya olahan Bekicot Molak Malik Lamongan ini, tak ada salahnya untuk mencicipinya dengan datang langsung ke tempatnya yang berada di Jalan Basuki Rahmat, Lamongan. Kuliner Bekicot Molak Malik juga bisa kok jadi jujugan kuliner malam.
(ihc/irb)
