.webp)
Setiap wilayah di Indonesia memiliki hidangan khas masing-masing, salah satunya kuliner pecel. Di Jawa Timur ada banyak jenis pecel khas dari yang unik hingga legendaris.
Nama pecel di setiap daerah pun berbeda-beda, seperti pecel rawon di Banyuwangi hingga pecel semanggi di Surabaya. Berikut tujuh jenis pecel yang ada di Jatim.
Macam-macam Pecel di Jatim
Jawa Timur memang menjadi gudangnya kuliner lezat dan nikmat. Tak hanya menggugah selera, kuliner ini juga ada yang unik-unik. Berikut jenis-jenis pecel yang ada di Jawa Timur, dari yang unik hingga legendaris.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Pecel Rawon, Banyuwangi
 Pecel Rawon. Foto: Istimewa |
Selain memiliki banyak wisata alam di Banyuwangi, juga bisa berwisata kuliner. Terdapat jenis pecel rawon yang terbilang unik.
Bagaimana tidak, hidangan ini menggabungkan pecel dengan kuah rawon yang gurih. Kuah rawon tanpa daging dihidangkan bersama pecel, menciptakan rasa yang sangat khas.
2. Pecel Pitik, Banyuwangi
 Pecel Pitik. Foto: Ardian Fanani |
Bukan hanya pecel rawon, Banyuwangi juga memiliki menu pecel pitik yang cukup populer. Makanan lokal ini merupakan kuliner khas Suku Osing Banyuwangi.
Pecel pitik dihidangkan dengan lauk ayam kampung muda panggang yang bumbunya gurih. Kemudian ditambah parutan kelapa muda di atasnya.
Dulunya, pecel pitik disajikan hanya untuk acara selamatan di Desa Adat Kemiren. Hingga akhirnya, makan khas Banyuwangi ini bisa disantap kapan dan di mana saja.
3. Pecel Madiun, Madiun
 Pecel Madiun. Foto: istock |
Menu legendaris ini disuguhkan di dalam pincuk atau ingke. Salah satu kondimen utama pecel ini adalah sayur-sayuran rebus, yang disantap bersama peyek ebi atau kacang.
Pecel Madiun dilumuri bumbu kacang yang beraroma khas jeruk purut. Sambal pecel tersebut juga menjadi oleh-oleh favorit masyarakat yang datang ke Madiun.
4. Pecel Blitar, Blitar
 Pecel Blitar. Foto: dok. detikFood/Erliana Riady |
Pecel Blitar juga menjadi salah satu jenis pecel di Jatim. Yang digemari dari hidangan ini adalah sambal pecelnya yang lembut dan gurih.
Terdapat kondimen beragam sayuran rebus dalam pecel ini. Cita rasanya semakin unik, ketika ditaburi serundeng kelapa di atasnya.
Menikmati pecel Blitar wajib menambah lauk peyek udang atau kacang. Rasanya yang renyah, tentunya menambah kelezatan pecel.
5. Pecel Kediri, Kediri
 Pecel Kediri. Foto: Instagram |
Pecel Kediri merupakan salah satu jenis pecel yang ada di Jatim. Cita rasa pecel khas Jatim ini cocok disiram dengan sambal tumpang.
Sambal tumpang adalah jenis bumbu yang dibuat dari tempe fermentasi berpadu cabai dan rempah. Nasi pulen dan sayur-sayuran segar menggugah selera penikmatnya.
6. Pecel Punten, Tulungagung
 Pecel Punten. Foto: detikFood/Diah Afrilian |
Bagi yang berada di Tulungagung, pecel punten bisa menjadi pilihan untuk mengisi perut. Nasi punten merupakan makanan tradisional yang otentik.
Bahan dasarnya terbuat dari beras dan santan kental. Hal ini membuat tekstur nasi menjadi kenyal dan rasanya gurih.
Menikmati hidangan ini cocok dinikmati dengan telur, ayam goreng, ikan, dan rempeyek. Pecel dibungkus dengan daun pisang.
7. Pecel Semanggi, Surabaya
 Pecel Semanggi. Foto: Instagram @yolandakharismawar |
Beralih ke Surabaya, di sana juga ada menu legendaris pecel semanggi. Yang unik dari hidangan ini adalah bahan utamanya menggunakan daun semanggi.
Pecel semanggi dilengkapi kecambah dan kangkung. Semakin lezat dan menciptakan rasa otentik karena bumbu khas berbahan dasar ketela dan kerupuk puli.
Artikel ini ditulis oleh Najza Namira Putri, peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(irb/fat)
