.webp)
Sajian ayam karaage atau ayam goreng Jepang telah menjadi favorit sebagian orang. Biasanya, ayam goreng akan disajikan dengan paduan berbagai macam saus, mulai dari saus tiram, lada hitam, hingga asam pedas. Namun, bagaimana rasanya jika ayam karaage berpadu dengan saus stroberi?
Sajian unik nan enak ini bisa ditemui di Demandailing Kafe Surabaya. Kafe yang berlokasi di Jalan Raya Jemursari No 71 Surabaya ini menawarkan cara baru untuk menikmati ayam karaage. Meskipun pada awalnya terdengar kontras, namun gabungan dari ayam dengan saus stroberi ini memberikan sensasi kenikmatan yang unik dan memikat.
detikJatim berkesempatan mencoba strawberry karaage atau ayam saus stroberi yang menjadi inovasi terbaru dari kafe tersebut. Menu ini dibanderol dengan harga yang ramah di kantong. Pengunjung hanya perlu membayar Rp 24 ribu untuk satu porsi strawberry karaage.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Saat disajikan, hidangan ini tampak segar dan cantik. Sajian ayam yang dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan cita rasa gurih yang khas, sering menjadi kanvas bagi berbagai macam saus dan bumbu. Namun, saat dipadukan dengan saus stroberi, akan terjadi perpaduan rasa kontras yang menciptakan harmoni tak terduga di lidah pengunjung.
Saus stroberi yang manis dan sedikit asam dengan sentuhan keasaman yang menyegarkan, saat bersatu dengan ayam yang renyah dan juicy, akan memberikan dimensi rasa yang menyenangkan. Rasa manis dari stroberi menyelaraskan gurihnya ayam dengan sempurna, menciptakan sensasi rasa yang memukau.
Tak hanya dari segi rasa, tampilan hidangan yang disajikan dengan buah stroberi asli, menambah sensasi yang menggoda.
Kombinasi yang tak biasa ini mengundang banyak pengunjung untuk mencoba bagaimana inovasi dalam dunia kuliner yang tak memiliki batas.
Salah satunya pengunjung, Felicia Margaret menyebut, di balik konsep yang tak lazim ini, ternyata memang ada rasa yang unik dan berbeda dari sajian ayam lainnya.
"Awalnya emang agak skeptis ya sama rasanya, tapi setelah dicoba rasanya enak loh. Saus stroberinya nggak menutup rasa ayam yang gurih, rasa asam sama manis dari buah stroberi juga jadi inovasi yang unik ya," ucap Felicia kepada detikJatim, Minggu (19/11/2023).
Kafe ini tak hanya menawarkan hidangan utama ayam dengan saus stroberi saja, namun berbagai macam hidangan ayam dengan saus variasi lain seperti saus teriyaki hingga blackpepper yang menjadi saus andalan mereka.
Keunikan dan kenikmatan dari perpaduan ayam dengan saus buah stroberi asli tak boleh dianggap sebelah mata. Meskipun terdengar tidak lazim, gabungan ini menawarkan pengalaman kuliner yang mengejutkan dan memuaskan.
Bagi pencinta kuliner yang berani berpetualang, menu ini patut dicicipi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, tertarik untuk mencoba menjelajahi kelezatan kuliner yang tak terduga detikers?
(hil/iwd)
