.webp)
Warung Bebek War di Surabaya bisa jadi salah satu pilihan detikers yang ingin mencicipi cita rasa bebek hitam yang empuk dan juicy. Apalagi, bebek hitam ini dilengkapi dengan sambang yang nendang.
Warung Bebek War ini berlokasi di Persebaya Store Kompleks Jalan Slamet No 11 Surabaya. Warung ini buka setiap hari sejak pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Berbeda dengan warung bebek lain yang umumnya menyediakan bebek dengan bumbu kuning, di sini detikers bisa mencoba menu bebek hitam andalan mereka. Selain itu, ada nasi bebek hitam, nasi ayam hitam, nasi panggang ikan patin, nasi telur, hingga sambal war bawang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tentu menu yang paling dicari di sini adalah nasi bebek hitam. Dengan harga Rp 17.000 saja, detikers sudah bisa merasakan cita rasa daging bebek yang lembut dan juicy. Bebek ini disajikan dengan sambal hitam khas serta sambal bawang yang pedasnya bikin nagih.
Tim detikJatim berkesempatan mencoba menu yang paling dicari yakni nasi bebek hitam. Dari suapan pertama, cita rasanya memang begitu khas. Perpaduan daging bebek yang lembut dan juicy dibalut dengan saus hitam cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal bawang.
 Pemilik Bebek War Surabaya Foto: Aprilia Devi/detikJatim |
Pemilik warung, Angga Roman mengungkapkan, pemilihan nama warung bebek ini sangat unik. Nama 'War' ia pilih lantaran menggambarkan 'perang' dengan para kompetitor bisnis makanan, terutama bebek di Surabaya.
"Di Surabaya kan banyak orang jual bebek, kayak perang aja, berkompetisi. Saya ingin Bebek War ini bisa bersaing dan bisa jadi bebek level up yang dicari anak-anak muda," ujar Angga Roman kepada detikJatim, Jumat (3/11/2023).
Warung Bebek War ini biasanya paling ramai dikunjungi di hari kerja pada pukul 12.00 hingga 18.00 WIB. Salah satu pengunjung, Vida mengungkapkan, cita rasa bebek hitam di sini memang berbeda dengan bebek hitam lain di Surabaya.
"Kalau bebek hitam lain kebanyakan kan protolan, tapi kalau di sini utuh. Jadi bisa ngerasaiin dagingnya yang empuk dan lemaknya yang juicy. Apalagi bumbu hitamnya juga bener-bener ngelengkapin bebek hitam ini," kata Vida.
Jadi, gimana nih detikers tertarik untuk mencoba bebek hitam di Warung Bebek War? Detikers juga bisa kepoin Instagram mereka di @ikibebekwar_ nih!
(hil/fat)
