.webp)
Salah satu jajanan khas Lamongan yang sudah terkenal dan patut untuk dijadikan oleh-oleh mudik lebaran adalah wingko Babat. Seperti namanya, Wingko Babat berasal dari Kota Babat, salah satu kecamatan di Lamongan.
Jajanan yang berbahan tepung ketan dan kelapa ini dibuat sejak 1898 oleh pasangan Loe Soe Siang dan istrinya Djoa Kiet Nio pada 1898 yang menetap di Babat. Usaha wingko ini kemudian dilanjutkan oleh anaknya yang bernama Loe Lan Ing yang kemudian menjadi merek dagang wingko itu sampai sekarang.
"Mengapa dinamakan Wingko Babat ya karena memang berasal dari Babat," kata A Rafik, salah seorang karyawan Loe Lan Ing pada saat berbincang dengan detikJatim, Senin (24/4/2023).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Tugu wingko di Kecamatan Babat (Foto: Eko Sudjarwo) |
Tidak hanya di Babat, Wingko Babat ternyata juga terkenal di Semarang, Jateng dan ternyata hal itu juga tidak lepas dari keberadaan wingko babat yang ada di Babat. Loe Lan Ing meneruskan usaha wingkonya di Babat, sementara saudara perempuannya Loe Lan Hwa yang pindah ke Semarang mendirikan usaha yang sama, yaitu wingko pada tahun 1946 di Semarang dengan merek Wingko Babat Cap Spoor.
"Awalnya kue ini dijajakan secara door to door dan di atas kereta api serta bus-bus yang lewat Babat. Selain dari rumah ke rumah, jajanan ini juga dititipkan di warung atau kios," ujarnya.
Salah satu gerai legendaris yang menjual Wingko Babat adalah Loe Lan Ing yang merupakan gerai tertua dan saat ini sudah generasi ke lima. Selain wingko, di gerai yang berada di tepi jalan poros nasional Lamongan-Babat ini juga tersedia jenang khas produksi Loe Lan Ing dan juga jajanan khas lainnya yang layak dan patut untuk dijadikan oleh-oleh lebaran.
Jajanan Wingko Babat ini dapat dengan mudah ditemukan di banyak gerai-gerai UMKM yang ada di Lamongan. Bahkan, di sepanjang jalan poros yang sudah mulai ramai dengan pemudik inipun banyak sekali ditemukan jajanan ini.
Beberapa tempat yang bisa dijadikan rujukan untuk membeli oleh-oleh khas Babat ini diantaranya adalah di sekitar Stasiun KA Lamongan, di gerai Loe Lan Ing di tepi jalan poros nasional Lamongan-Babat yang ada di Babat dan banyak lagi gerai-gerai lainnya. Soal harga, Wingko Babat ini dijual dengan harga yang dipastikan ramah di kantong.
Sebagai peneguh Wingko Babat adalah jajanan khas Babat, Lamongan, di Babat juga berdiri tugu wingko yang berada di perempatan sekitar Pasar Babat pada tahun 2016 lalu. Tugu Wingko berlokasi di bundaran Pasar Babat, di antara persimpangan jalan menuju Jombang, Bojonegoro dan Tuban.
(dpe/iwd)
