.webp)
Di musim hujan ini, paling enak menikmati makanan yang berkuah dan hangat. Salah satunya bakso.
Jika bosan menikmati bakso yang itu-itu saja, detikers bisa mengunjungi sebuah warung bakso di Kecamatan Pasirian, Lumajang. Warung ini menawarkan menu bakso tulang muda dengan porsi jumbo.
Menu bakso tulang muda berukuran jumbo ini menjadi salah satu menu favorit pengunjung. Tulang muda ini diambil dari tulang sapi bagian atas paha atau sendi. Rasanya enak dan bikin nagih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sebelum disajikan, tulang muda sapi yang sudah diberi bumbu rempah-rempah direbus di atas tungku selama 8 jam. Sehingga teksturnya empuk dan gurih.
Satu porsi bakso tulang muda disajikan secara terpisah, yakni satu mangkok berisi bakso dan satu baskom besar berisi tulang muda. Porsinya yang jumbo, membuat kudapan tulang muda ini bisa dinikmati untuk 4 hingga 5 orang.
"Menu yang diminati pengunjung yakni bakso tulang muda. Proses masak tulang muda sapi di bagian atas paha ini selama 8 jam sehingga teksturnya empuk," ujar penjual bakso, Agung kepada detikJatim, Jumat (28/10/2022).
Tulang muda sapi yang empuk dan gurih dipadu nikmatnya bakso, membuat nafsu makan pengunjung semakin bertambah. Sehingga, tak heran, warung bakso ini selalu ramai pengunjung.
"Tadi pesan bakso tulang muda. Rasanya mantap dan enak tulangnya gurih dan empuk," ujar salah satu pengunjung, Risma.
Untuk menikmati satu porsi bakso tulang muda porsi jumbo ini, pengunjung perlu menyiapkan uang sebesar Rp 35.000. Tertarik untuk mencoba detikers?
(hil/sun)
