.webp)
Bulan Ramadhan jadi waktu yang tepat untuk menghabiskan waktu bersama dengan keluarga dan sahabat. Suasana berbuka puasa bersama pun semakin berkesan dengan menyantap masakan rumahan.
Jika Anda mengidolakan masakan rumahan atau masakan ibu, tak perlu khawatir untuk mencari buka bersama dengan menu tersebut. Di Surabaya, ada hotel yang menyediakan menu Masakan Ibu secara buffet. Yakni Hotel 88 Kedungsari di Jalan Kedungsari 78 Surabaya.
"Iftar kali ini adalah masakan nusantara, khususnya kami ambil tema Masakan Ibu. Tujuannya agar pengunjung bisa merasakan masakan nusantara yang otentik," kata Manager Hotel 88 Kedungsari Surabaya, Agus Suryadi saat dihubungi detikJatim, Minggu (17/4/2022).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurut Diana, Masakan Ibu yang disajikan terbagi menjadi menu pembuka, menu utama, dan menu penutup. Seluruhnya merupakan masakan khas jawa.
"Misalnya untuk menu pembuka kami ada Bubur Madura Campur. Kalau menu utama ada opor ayam, sarden tongkol, kotokan ikan Pe, sambal goreng kentang, rawon, plecing kangkung, lodeh nangka muda, terong balado, dan tempe-tahu bacem," kata Agus.
Sedangkan menu penutup atau dessertnya ada 6 macam. Yaitu rondo royal, lapis beras, klepon, jemblem, getas, dan proll tape.
"Selain itu ada aneka polo pendem, seperti kacang, singkong, ubi, dan pisang. Semuanya direbus," imbuh Agus.
Dia mengatakan bahwa tarif untuk menikmati menu tersebut adalah Rp 90 ribu per orang. Anda juga berkesempatan mendapatkan promo beli 10 gratis 1 saat melakukan reservasi.
(hse/sun)
