.webp)
Krengsengan menjadi santapan idola sebagian masyarakat Jawa Timur. Aroma bumbunya yang gurih dipadu dengan manisnya kecap serta daging sapi yang empuk menjadi sebuah keistimewaan dari menu ini.
Jika Anda mencari ide menu berbuka puasa, Krengsengan Daging menjadi salah satu solusinya. Memasaknya pun tidak perlu bahan yang rumit. Seluruhnya bisa ditemui di pasar tradisional.
Berikut bahan dan cara pembuatan krengsengan daging:
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahan
0,5 kg daging sapi potong-potong
secukupnya, tomat, potong-potong
secukupnya, kecap manis
secukupnya, petis udang
secukupnya, air dan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
bawang merah
bawang putih
secukupnya, cabai merah keriting
secukupnya., jahe
merica secukupnya
garam secukupnya.
Cara Memasak
- Haluskan bumbu
- Siapkan wadah untuk potongan daging dan aduk rata bumbu halus bersama daging. Remas-remas dan diamkan selama 15-20 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis daging yang sudah dibumbui hingga daging berubah kecoklatan.
- Masukkan tomat dan air, didihkan. Tutup wajan dan kecilkan api. Pastikan daging empuk.
- Masukkan kecap manis dan petis udang. Aduk hingga rata hingga bumbu meresap. Krengsengan Daging pun siap disajikan.
Selamat berpuasa.
(hse/fat)
