.webp)
- Nutrisi yang Dimiliki Kencur:
- Manfaat Kencur yang Tak Kalah Ampuh dari Obat Modern: 1. Mencegah Kanker 2. Menurunkan Tekanan Darah 3. Membasmi Bakteri Penyebab Penyakit 4. Meredakan Nyeri dan Peradangan 5. Menangkal radikal bebas 6. Mengurangi stres
- Jamu Berbahan Kencur: 1. Beras Kencur 2. Kunci Suruh 3. Uyup-uyup/gepyokan
Manfaat kencur bisa menyaingi obat-obatan modern? Berikut ini ulasannya, mulai soal nutrisi yang terkandung dalam kencur hingga khasiatnya bagi kesehatan.
Mengutip situs resmi Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga (Unair), kencur (Kaempferia galanga) punya hubungan kerabat dengan jahe (Zingiberaceae). Sudah lama, kencur dan jahe dimanfaatkan sebagai tanaman obat tradisional.
Kencur kaya akan manfaat dan baik untuk kesehatan tubuh karena memiliki banyak nutrisi. Berikut ini uraiannya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nutrisi yang Dimiliki Kencur:
- Protein
- Serat
- Mineral, termasuk kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, selenium, dan zinc
- Vitamin, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan folat.
- Minyak esensial dan senyawa yang memiliki sifat antioksidan, antiradang, antibakteri, dan antinyeri.
Daun dan rimpang kencur menyimpan segudang manfaat. Bisa untuk mengatasi ketombe hingga rasa nyeri. Misalnya nyeri karena sakit kepala, sakit gigi, dan sakit perut. Kencur juga sering menjadi bahan campuran dalam pembuatan sampo, cuka, bedak, hingga aromaterapi.
Di Tanah Air, kencur telah digunakan secara turun-temurun sebagai bahan untuk membuat jamu. Misalnya jamu beras kencur yang terbuat dari campuran beras, kencur, asam jawa, dan gula merah.
Manfaat Kencur yang Tak Kalah Ampuh dari Obat Modern:
1. Mencegah Kanker
Untuk diketahui, kanker merupakan pertumbuhan sel abnormal yang tak terkendali karena adanya perubahan sifat genetik atau mutasi gen. Berbagai riset menunjukkan kencur mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Itu artinya, kencur baik untuk dikonsumsi,sebagai upaya mencegah kanker.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi ketika tekanan darah mencapai 140/90 mmHg atau lebih. Kondisi itu memaksa jantung memompa darah lebih keras ke seluruh tubuh.
Sehingga meningkatkan risiko penyakit tertentu. Seperti stroke, penyakit jantung, dan kerusakan ginjal.
Kencur telah lama digunakan untuk mengobati hipertensi. Berbagai studi juga mendukung karena kencur mengandung kalium, antioksidan, dan senyawa yang bersifat diuretik.
Kandungan tersebut diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan menjaganya tetap stabil. Kencur juga baik dikonsumsi untuk melancarkan sirkulasi darah.
3. Membasmi Bakteri Penyebab Penyakit
Ekstrak kencur mengandung minyak esensial yang bersifat antibakteri. Beberapa riset menunjukkan kandungan antibakteri pada kencur dapat membasmi kuman di kulit, gigi dan gusi, serta saluran pernapasan. Manfaat kencur bahkan dipercaya dapat mematikan kuman Mycobacterium tuberculosis penyebab TBC.
Akan tetapi, sejauh ini penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium. Oleh karena itu, efektivitas dan tingkat keamanan kencur sebagai obat untuk mengobati penyakit infeksi masih perlu diteliti lebih lanjut.
4. Meredakan Nyeri dan Peradangan
Kencur mengandung zat yang bersifat antinyeri dan antiradang. Saat tubuh mengalami peradangan atau nyeri, detikers dapat menggunakan kencur untuk meringankannya.
Manfaat kencur yang ini sudah terkenal sejak dahulu kala. Sehingga umum digunakan untuk meredakan nyeri akibat sakit kepala, sakit gigi, dan radang sendi.
5. Menangkal radikal bebas
Kencur merupakan salah satu tumbuhan herbal yang kaya akan kandungan antioksidan, misalnya flavonoid. Kandungan ini diketahui mampu menangkal kerusakan sel akibat paparan radikal bebas dari asap rokok atau polusi.
Tak hanya baik untuk menjaga kesehatan tubuh, kandungan antioksidan flavonoid dalam kencur juga bermanfaat untuk meredakan peradangan dan mencegah kanker.
6. Mengurangi stres
Kencur dapat memberikan efek menenangkan pikiran dan meredakan rasa cemas serta stres. Efek ini bisa detikers peroleh jika mengonsumsi kencur batang dan daun kencur sebagai jamu, suplemen, atau aromaterapi.
Selain memberikan berbagai manfaat di atas, kencur juga diketahui bermanfaat untuk memperkuat daya tahan tubuh dan mengatasi sembelit.
Akan tetapi, sebaiknya kencur tidak dikonsumsi secara berlebihan. Terutama jika detikers memiliki penyakit atau sedang menjalani pengobatan tertentu.
Jamu Berbahan Kencur:
1. Beras Kencur
Beras kencur merupakan jamu yang berbahan dasar beras dan kencur, yang memiliki cita rasa sedikit pedas. Rasa itu melambangkan peralihan kehidupan menuju masa remaja dengan merasakan pedasnya kehidupan dan memiliki sikap egoisme.
Jamu ini memiliki manfaat untuk menyegarkan tubuh, mencegah batuk, meningkatkan nafsu makan, serta meningkatkan kenyaringan suara.
2. Kunci Suruh
Kunci suruh merupakan jamu yang berbahan dasar temu kunci, kunyit, jahe, kencur, kapulaga, sirih, beluntas, kayu manis, asam jawa, serai, dan jeruk nipis. Jamu ini bercita rasa pahit dan melambangkan tentang kesuksesan hidup yang akan diraih dari sesuatu yang dipelajari sejak kecil.
3. Uyup-uyup/gepyokan
Uyup-uyup merupakan jamu yang berbahan dasar kencur, jahe, bangle, laos, kunyit, dan temu giring. Jamu ini bermakna sebagai pengabdian diri manusia kepada tuhannya yang berwujud kepasrahan tulus seorang hamba.
(sun/iwd)
