.webp)
Wakil Gubernur Jawa Timur Emil Elestianto Dardak membeli sapi milik Ansori, warga Arjasa, Pulau Kangean, Madura untuk disembelih pada Hari Raya Idul Adha 2023.
Emil mengatakan sapi yang didatangkan langsung dari Kangean tersebut diberikan untuk disembelih di Masjid Nurul Iman Margorejo Surabaya.
"Untuk berkurban di Hari Raya Idul Adha 2023 ini. Alhamdulillah sapinya sudah datang," kata Emil dalam keterangannya kepada detikJatim, Rabu (28/6/2023).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pemilik sapi, Ansori mengatakan, sapi yang dibeli Emil dari dirinya ini memiliki berat 570 kilogram.
"Alhamdulillah sapinya sudah tiba di lokasi yang telah dipilih. Sapi ini berusia tiga tahun dan punya berat kurang lebih 570 kilogram," ujarnya.
Ansori bersyukur sapinya bisa terjual sampai ke luar Pulau Madura. Usaha ternak sapi yang dimilikinya merupakan usaha sendiri tanpa diwadahi oleh koperasi.
"Kami bersyukur untuk Idul Adha saja di tahun ini mampu terjual sebanyak 206 ekor di mana beberapa sapi dibeli oleh Pak Emil. Tahun lalu kami berhasil menjual 116 ekor," ucapnya.
Ansori menyebut, sapinya juga aman dari penyakit mulut dan kuku (PMK). Karena, daerah Kangean terbilang sangat steril dan termasuk sentra penghasil sapi yang kerap dikirim ke luar daerah.
"Inilah keistimewaan sapi kita di Kangean, selain ketersediaan pakan yang baik, alhamdulillah wilayah kami termasuk yang steril dan itu merata di seluruh Pulau Kangean," tuturnya.
Sementara itu, Wagub Emil menambahkan, keberadaan sapi Madura di wilayah Jawa Timur berperan cukup besar untuk memenuhi kebutuhan sapi potong. Sapi Madura juga termasuk golongan sapi yang mudah dipelihara dan dikembangbiakkan.
"Karakteristik daging yang tebal dan mengandung lemak yang relatif sedikit jika dibandingkan dengan jenis sapi lainnya. Struktur pertulangan yang dimiliki sapi Madura relatif lebih kecil sehingga dapat menghasilkan daging dalam jumlah yang lebih banyak," jelas Emil.
Diketahui, Pulau Kangean merupakan pulau utama dari Kepulauan Kangean yang terletak di bagian utara Laut Bali bersama dengan gugusan pulau-pulau di sekitarnya. Secara administratif, Kangean merupakan bagian dari Kabupaten Sumenep, Provinsi Jawa Timur.
Pulau Kangean berjarak sekitar 120 kilometer dari Sumenep. Perkara transportasi menuju Pulau Kangean hanya bisa diakses melalui kapal laut.
Selain memilih sapi Kangean, Wagub Emil juga memilih sapi lain untuk berkurban di Masjid Al-Akbar Surabaya. Sapi itu jenis limosin berumur 4 Tahun dan beratnya mencapai 952 kg. Sapi kurban itu dibeli dari Peternak Ahmad Mursid (UD Sapi Baru) dari Desa Sukorejo, Loceret, Nganjuk.
(hil/iwd)
