.webp)
Kabupaten Boyolali merupakan salah satu daerah yang berada di Jawa Tengah dan memiliki julukan sebagai Kota Susu. Wilayah ini juga menawarkan wisata pegunungan dan perbukitan indah yang ditumbuhi pepohonan hijau dan suasana dingin segar.
Dikutip dari laman Pemerintah Kabupaten Boyolali, daerah ini merupakan kabupaten dengan produksi susu sapi melimpah. Jadi tak heran bila Boyolali banyak menawarkan oleh-oleh dengan olahan susu yang beragam.
Oleh-oleh olahan susu yang ditawarkan Boyolali menurut laman MAN 3 Boyolali, di antaranya seperti dodol susu, tahu susu, atau bahkan dapat langsung berupa susu segar asli Boyolali. Namun, bila detikers sedang berencana berkunjung ke Boyolali dan membeli oleh-oleh yang bukan merupakan susu, detikJateng telah merangkumkan beberapa oleh-oleh khas Boyolali selain olahan susu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Rekomendasi Oleh-oleh Khas Boyolali Selain Olahan Susu
1. Abon Sapi
Menurut laman Visit Jawa Tengah, daging sapi juga merupakan olahan khas yang dapat dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Boyolali. Abon sapi merupakan olahan daging sapi yang dapat awet disimpan hingga berbulan-bulan, namun tetap aman untuk dikonsumsi.
Abon merupakan masakan daging sapi yang dijadikan serat-serat kemudian diolah hingga kering. makanan ini memiliki rasa manis khas yang cocok dijadikan cemilan hingga lauk untuk dimakan bersama dengan nasi panas. Karena tidak cepat membusuk, abon sapi cocok dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Boyolali.
2. Marning
Marning adalah salah satu makanan unik khas Boyolali yang cocok dijadikan oleh-oleh. Dikutip dari laman Wisata Boyolali, marning merupakan makanan tradisional yang terkenal di Boyolali sehingga mudah menemukannya di berbagai toko makanan atau toko oleh-oleh khas Boyolali.
Marning adalah olahan dari tepung ketan yang dibentuk menjadi bermacam-macam bentuk seperti lingkaran, persegi, atau segitiga. Selain itu, marning juga diberi berbagai macam bumbu sehingga memiliki beberapa varian rasa seperti manis, gurih, asin, atau pedas.
3. Dendeng Sapi
Selain abon, olahan sapi yang menjadi khas di Boyolali adalah dendeng. Masih dikutip dari laman Visit Jawa Tengah dendeng adalah olahan potongan daging sapi yang dikeringkan dengan rasa manis gurih. Memiliki rasa yang enak, dendeng sapi cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh bukan olahan susu jika berkunjung ke Boyolali.
4. Keripik Ceker Ayam
Pernah coba ceker ayam pedas? Sepertinya masakan ini sudah biasa. Namun, keripik ceker ayam terdengar olahan yang unik. Dikutip dari laman MAN 3 Boyolali, makanan ini juga merupakan jajanan khas dari Boyolali sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
Diolah hingga krispi dengan rasa gurih beraroma bawang, dan memiliki tekstur yang renyah, ternyata jajanan ini sering diburu wisatawan yang berkunjung ke Boyolali! Untuk detikers yang ingin mencoba membelinya, jajanan ini mudah ditemukan di banyak toko yang tersebar di Boyolali, terutama pada toko oleh-oleh.
5. Krecek Kulit Kerbau
Krecek sapi mungkin sudah terdengar familiar, namun krecek kerbau saat ini adalah olahan yang jarang ditemukan, mengingat ketersediaan daging kerbau yang terbatas dan harganya yang mahal. Dikutip dari artikel ilmiah berjudul "Strategi Pemasaran Krecek Kulit Kerbau Di Ud.Sumber Barokah Kecamatan Banyudono Kabupaten Boyolali" dari E-Jurnal UTP, Boyolali juga menawarkan krecek atau kerupuk kulit dari kerbau.
Krecek kerbau di Boyolali diolah menjadi dua macam yakni basah dan kering. Krecek kulit kerbau ini merupakan salah satu produk dengan peminat tinggi, sehingga cocok sebagai oleh-oleh ketika berkunjung di Boyolali.
Demikianlah beberapa oleh-oleh olahan bukan susu yang dapat detikers beli ketika berkunjung ke Boyolali. Semoga membantu, detikers!
Artikel ini ditulis oleh Khofifah Azzahro peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom
(sto/alg)
