.webp)
Durian selama ini dikenal sebagai buah yang menjadi favorit bagi banyak kalangan, sehingga tidak sedikit orang yang sering kali menyantapnya terutama saat musim durian tengah berlangsung. Namun demikian, ternyata ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian karena memicu efek tertentu. Apa sajakah itu?
Mengutip buku 'Mengenal Dunia Tumbuhan' oleh Febi Dasa Anggraini, dijelaskan bahwa durian memiliki nama latin Durio zibethinus Murray merupakan salah satu jenis buah yang muncul di musim-musim tertentu. Secara umum tinggi pohon durian dapat mencapai hingga 40 m, sedangkan buahnya rata-rata mampu mencapai 25 cm.
Sementara itu, dijelaskan dalam buku 'Pengolahan Bahan Pangan Lokal untuk Mengatasi Masalah Gizi' karya Anggridita Agita Pasaribu, dkk., dijelaskan bahwa durian adalah buah yang mendapatkan julukan sebagai king of fruit atau rajanya dari segala buah. Durian juga merupakan salah satu buah khas dari wilayah Asia Tenggara yang memiliki banyak spesies.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meskipun dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan atau minuman, sering kali tidak sedikit orang yang lebih suka memakan buahnya secara langsung. Namun, saat memakan buah ini sebaiknya tidak dicampur dengan jenis makanan tertentu.
Lantas apa sajakah makanan yang sebaiknya tidak disantap bersama durian? Temukan penjelasannya berikut ini, ya.
7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimakan Bersamaan dengan Durian
1. Manggis
Jenis makanan pertama yang sebaiknya tidak dicampur dengan durian berasal dari buah-buahan, salah satunya manggis. Dikatakan dalam laman Tatler Asia, memakan manggis dan durian tidak dianjurkan karena kandungan gulanya yang cenderung tinggi. Namun demikian, tidak sedikit orang yang memakan manggis setelah durian karena sifatnya yang mendinginkan.
2. Leci
Selanjutnya ada buah lain yaitu leci. Menurut laman KL Foodie, leci dan durian justru merupakan sama-sama makanan yang dapat memberikan sifat panas di dalam tubuh. Apabila mengonsumsi keduanya secara berlebihan, maka dikhawatirkan dapat memicu resiko kesehatan tertentu. Sebut saja sembelit, demam, hingga sakit tenggorokan.
3. Kepiting
Kepiting dikenal sebagai salah satu olahan seafood yang lezat dan nikmat untuk disantap. Tetapi makanan ini sebaiknya tidak dicampurkan bersamaan dengan durian. Mengapa? Masih mengacu dari sumber yang sama, dikatakan bahwa durian termasuk dalam kategori makanan yang bersifat panas. Lain halnya dengan kepiting yang dianggap dapat menyejukkan. Mengonsumsi keduanya dalam satu waktu dikhawatirkan dapat memberikan dampak buruk pada sistem pencernaan. Tidak hanya itu, sensasi tidak nyaman di bagian perut juga dikhawatirkan bisa terjadi.
4. Alkohol
Tidak hanya makanan, ternyata ada beberapa minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian. Salah satunya adalah alkohol. Seperti diungkap dalam laman Raffles Health, durian memiliki kandungan senyawa sulfur yang mampu memperlambat metabolisme alkohol. Kemudian saat mengonsumsinya bersamaan, dapat memicu efek samping tertentu. Misalnya saja sensasi kembung hingga mabuk.
5. Beras Ketan dan Santan
Beras ketan yang dicampurkan dengan santan mungkin menjadi olahan yang disukai oleh sebagian orang. Namun demikian, saat mencampurkannya dengan durian justru dapat memicu efek samping tertentu. Salah satunya dijelaskan dalam laman Vibhavadi Hospital, bahwa mengonsumsi durian bersama dengan beras ketan dan santan bisa memicu kalori yang lebih tinggi lagi. Oleh karenanya, kedua makanan tersebut tidak dikonsumsi secara bersamaan.
6. Soda
Selain alkohol, minuman bersoda juga sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian. Masih merujuk dari laman sebelumnya, durian dikenal sebagai makanan yang kaya akan karbohidrat dan lemak yang tinggi. Saat dikonsumsi bersamaan dengan soda, dapat memicu kadar gula darah yang dapat meningkat dengan cepat.
7. Kopi
Minuman selanjutnya yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan atau berdekatan dengan durian adalah kopi. Dijelaskan dalam laman World of Buzz, Doktor Samhan berasal dari Malaysia mengungkap mengonsumsi durian dan kopi bersamaan mampu memicu intoksikasi atau keracunan ringan. Hal ini dikarenakan kopi mengandung kafein, sedangkan durian memiliki kandungan berupa sulfur dan karbohidrat. Senyawa inilah yang akan memicu reaksi tertentu di dalam tubuh saat dicampur.
Terlepas dari beberapa penjelasan yang telah dipaparkan sebelumnya, belum ada penelitian yang mendukung terkait larangan untuk mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan atau minuman tadi. Oleh karenanya, tidak ada salahnya untuk berkonsultasi kepada dokter, ahli gizi, maupun ahli medis lainnya terkait aman atau tidaknya mengonsumsi durian dengan mencampurkannya bersamaan makanan atau minuman tertentu.
Nah, itulah makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian. Semoga bermanfaat, Lur!
(par/ams)
