.webp)
Harga beras di sejumlah pasar Kabupaten Brebes mengalami kenaikan sejak bulan Agustus lalu. Para pedagang beras mengaku kesulitan mendapat pasokan beras.
Pantauan detikJateng, Selasa (5/9/2023), harga beras di Brebes bervariasi. Kualitas medium maupun premium mengalami kenaikan rata-rata Rp 1.500 sampai Rp 2.000 per kg.
Pedagang beras di kompleks Pasar Induk Brebes, Ating (59) mengatakan, kenaikan terjadi sejak awal Agustus. Harga beras kualitas medium sebelumnya Rp 10.200 per kg naik menjadi Rp 13.500 per kg. Sedangkan kualitas premium dari Rp 12.200 per kg kini menyentuh angka Rp 17.000 per kg.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Sekali naik itu Rp 200 per harinya, terus-menerus. Sampai sekarang rata-rata naiknya Rp 2.000 lebih per kg. Kualitas medium yang awalnya Rp 10.200 sekarang Rp 13.500, beras premium awalnya Rp 12.200 naik jadi Rp 14.000. Bahkan yang premium terus naik lagi jadi Rp 16.500 sampai Rp 17.000 per kg. Sekarang stoknya sudah sedikit, saya minta ke pemasok sudah lama belum dikirim-kirim," kata Ating ditemui di kiosnya.
Ating menuding penyebab kenaikan adalah kurangnya pasokan. Hal ini lantaran para pemasok juga kesulitan dalam mendapatkan beras petani.
Kesulitan mendapatkan beras dari petani dibenarkan oleh Karmin (47), pemasok beras asal Kabupaten Subang, Jawa Barat. Karmin mengaku kesulitan mencari gabah dari petani, akibat kemarau.
Dia mengaku sebelum kemarau bisa dengan gampang membeli 50 ton gabah dalam sepekan untuk digiling menjadi beras. Kemudian beras milik Karmin dijual ke berbagai daerah, seperti Slawi, Pangkah, Pemalang, Brebes, Ketanggungan, dan Bumiayu.
"Sebelum ini saya bisa mendapat gabah 50 ton seminggu itu mudah. Tapi sekarang untuk dapat 10 ton gabah sampai butuh 20 hari baru bisa. Gabah itu lalu digiling dan dijual," kata Karmin.
Menurut dia, kemarau yang terjadi tahun ini sangat berdampak pada produktvitas beras. Ditambah lagi pengaruh dari fenomena alam El Nino yang menyebabkan sawah-sawah kering.
"Sekarang saya cuma bisa mengirim ke pelanggan-pelanggan saja padahal permintaan sangat banyak," ungkap dia.
Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.
Harga beras di pasar ini berbeda dengan pantauan harga harian Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah dan Perdagangan (Dinkopumdag) Brebes. Sekretaris Dinkopumdag Brebes, Ikhsanudin mengatakan per hari ini terjadi penurunan sekitar Rp 1.000 per kg baik medium maupun premium.
"Setiap hari harga sembako dipantau termasuk beras. Beras medium itu harga Rp 10.500 jadi Rp 12.500 terus naik lagi jadi Rp 13.500, dan beras premium Rp 12.500 jadi 14.500 dan naik lagi jadi Rp 15.500. Tapi per hari ini, harganya mulai turun lagi, rata-rata penurunan Rp 1000 per kg," terang dia.
Ikhsanudin mengungkap akan segera menggelar operasi pasar untuk mencegah harga kembali naik. Pihaknya akan bekerja sama dengan bulog untuk menyediakan beras operasi pasar.
"Dalam waktu dekat, segera ada operasi pasar di beberapa kecamatan. Tujuannya agar tidak ada kenaikan lagi," terang Ikhsanudin.
Sementara itu Kepala Gudang Bulog Cimohong, Donny Aji Setiawan mengatakan untuk menstablikan harga beras, pihaknya bersama Pemkab Brebes, akan mengadakan operasi pasar. Operasi pasar ini akan digelar di Pasar Brebes, Banjarharjo dan Bumiayu.
"Langkah-langkah yang ditempuh Bulog untuk merendam harga, ialah kerja sama dengan dinas terkait untuk operasi pasar di tiga titik dengan total enam ton beras. Terus nanti ada Gerakan Pangan Mandiri, dan terakhir persiapan untuk penyaluran bantuan pangan," beber Donny.
Kepala Gudang Bulog Cimohong menambahkan, sejauh ini stok beras di Gudang Bulog Cimohong Brebes masih 5.200 ton. Persediaan itu, menurutnya cukup sampai akhir tahun.
