.webp)
Belakangan ini istilah asam folat tengah hangat diperbincangkan oleh masyarakat. Jenis vitamin yang satu ini dikenal kaya akan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Asam folat atau folic acid menjadi nutrisi yang penting bagi tubuh. Biasanya asam folat dianjurkan bagi ibu hamil karena membantu dalam pembentukan janin yang sehat. Tak hanya ibu hamil, asam folat juga ternyata dibutuhkan oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Sebelum detikers mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat, tidak ada salahnya mengetahui apa itu asam folat terlebih dahulu. Simak penjelasannya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pengertian Asam Folat
Mengutip dari laman Medical News Today, asam folat adalah bentuk sintetis dari folat yang merupakan vitamin B alami. Biasanya asam folat ditambahkan oleh para produsen ke dalam suplemen atau makanan. Langkah ini bertujuan untuk membantu memproduksi sel darah merah.
Meskipun terdengar mirip, ternyata folat dan asam folat merupakan dua hal yang berbeda. Lantas apa beda folat dan asam folat? Dijelaskan melalui Healthline, folat adalah bentuk vitamin B9 alami. Namanya berasal dari kata Latin "folium" yang berarti daun. Menariknya, sayuran berdaun menjadi salah satu sumber makanan folat terbaik.
Lain halnya dengan asam folat yang merupakan bentuk sintetis vitamin B9 yang juga dikenal sebagai asam pteroylmonoglutamic. Asam folat digunakan dalam suplemen atau ditambahkan ke produk makanan olahan. Seperti contohnya pada tepung dan sereal untuk sarapan. Asam folat dikenal mampu larut dalam air.
Tubuh diketahui tidak dapat membuat folat secara alami. Hal ini lantas membuat kebutuhan folat dapat dipenuhi dari makanan yang secara alami menyimpan folat ataupun suplemen yang mengandung asam folat.
Manfaat Folat Bagi Tubuh
Kekurangan folat dapat menyebabkan masalah pada kesehatan. Seperti anemia, peningkatan risiko penyakit jantung, hingga ketidakteraturan tumbuh kembang pada bayi. Hal tersebut membuat kebutuhan akan folat dibutuhkan bagi tubuh. Dirangkum melalui Healthline, berikut manfaat folat bagi tubuh:
1. Membantu sel tumbuh, membelah, dan bekerja dengan lebih baik
2. Memperbaiki DNA
3. Menghasilkan protein tertentu
4. Membantu tubuh membuat sel darah merah baru
Jenis Makanan yang Mengandung Folat
Dikarenakan tubuh tidak dapat menghasilkan folat secara alami, ada sejumlah makanan yang dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan folat. Masih dirangkum dari sumber sebelumnya, berikut daftar makanan nabati dan hewani yang memiliki kandungan folat:
1. Bayam
2. Kale
3. Brokoli
4. Alpukat
5. Buah sitrus
6. Telur
7. Hati sapi
Jenis Makanan yang Diperkaya dengan Asam Folat
Berbeda dengan folat yang dapat secara alami ditemukan dalam makanan, asam folat menjadi salah satu bahan tambahan dalam makanan. Mengutip dari laman Health, asam folat sering kali ditambahkan ke makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Biasanya asam folat dapat dijumpai pada beberapa makanan yang diolah dari biji-bijian. Adapun daftar makanan yang diperkaya dengan asam folat antara lain:
1. Roti
2. Pasta
3. Sereal
4. Nasi putih
Demikian tadi penjelasan ringkas mengenai asam folat. Semoga informasi ini membantu ya, Lur
(par/ams)
