10 Ikan Lokal dengan Kandungan Gizi Tinggi Pengganti Salmon

Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia dengan luas perairan mencapai 6,4 juta kilometer persegi, Indonesia memiliki potensi besar dalam mengolah sumber daya lautnya.

Menurut data dari Kementerian Koordinasi Bidang Kemaritiman dan Investasi, Pusat Hidrografi dan Oseanografi TNI AL, serta Badan Informasi Geospasial, Indonesia memiliki ribuan spesies biota laut yang beragam. Di bawah permukaan airnya, terdapat sekitar 8.500 spesies ikan, 555 spesies alga, dan 950 spesies terumbu karang yang tersebar dari Aceh hingga Papua.

Dengan keberagaman spesies ikan yang melimpah dan produksi perikanan mencapai 24,74 juta ton pada tahun 2023, masyarakat Indonesia tidak perlu khawatir akan kehabisan ikan sebagai sumber pangan. Bahkan, ikan lokal Indonesia memiliki kandungan gizi yang mampu bersaing dengan ikan impor, seperti salmon. Berikut adalah beberapa jenis ikan lokal yang kaya akan gizi dan manfaat kesehatan:

1. Ikan Patin

Ikan air tawar ini memiliki citarasa lezat dan kandungan nutrisi tinggi. Ikan patin kaya akan protein, natrium, lemak sehat, serta vitamin B1, B3, dan fosfor yang membantu mencegah anemia serta menjaga kesehatan otak.

2. Ikan Lele

Meski sering dianggap sebagai ikan yang "jorok," ikan lele justru mengandung kalori, vitamin B kompleks, dan asam folat yang baik untuk ibu hamil karena membantu perkembangan janin.

3. Ikan Teri

Meskipun ukurannya kecil, ikan teri kaya akan omega-3 dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tulang. Ikan teri juga sering dijadikan makanan pendamping ASI (MPASI) karena kandungan proteinnya yang tinggi.

4. Ikan Tongkol

Banyak di temukan di bawah permukaan air yang tak terlalu dalam sekitar perairan kawasan Indo-Pasifik barat, menjadikan ikan ini cukup mudah ditemukan di Indonesia dan negara Asia Tenggara lainnya.

Dalam sajian yang dimakan tersebut, Ikan Tongkol memiliki kandungan gizi dan manfaat tinggi yang baik bagi tubuh. Ikan ini mengandung komponen protein serta lemak tingga yang berguna untuk kesehatan tubuh.

5. Ikan Kembung

Omega-3 dalam ikan kembung bahkan lebih tinggi dibandingkan salmon. Ikan ini membantu memperbaiki kadar lemak dalam tubuh dan mencegah penyakit jantung koroner. Selain itu, ikan kembung juga kaya akan vitamin B12, A, dan D.

6. Ikan Tuna Lokal

Ikan tuna lokal dikenal dengan kandungan kalori, asam lemak, dan omega-3 yang tinggi, sangat baik untuk kesehatan otak dan tubuh.

7. Ikan Mujair

Ikan air tawar yang satu ini, meski kerap dikeluhkan karena banyaknya duri yang menempel di tubuhnya, ternyata memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubuh manusia ketika dikonsumsi.

Ikan mujair memiliki kandungan protein dan fosfor tinggi yang berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan perkembangan otot.

8. Ikan Gabus

Ikan gabus memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya ialah asam lemak omega-3 yang terkandung di dalam tubuh ikan yang hidup di perairan air tawar ini.

Selain itu ikan gabus juga memiliki kandungan fosfor, kalsium dan protein yang tak kalah tinggi. Juga mengandung zat albumin yang sangat tinggi guna membantu proses penyembuhan luka.

9. Ikan Kakap

Ikan kakap mengandung kalium yang tinggi sehingga dapat mencegah pengeroposan tulang. Selain kalium, kandungan gizi lainnya yang terkandung dalam ikan ini antara lain selenium, vitamin A, vitamin B dan vitamin D.

10. Ikan Gurame

Ikan gurame dikenal karena rasanya yang enak dan kandungan gizinya yang kaya, seperti zat besi yang mencegah anemia, omega-3 untuk jantung, serta vitamin D yang baik untuk kesehatan kulit.

Dengan harga yang lebih terjangkau dan ketersediaan yang melimpah, ikan-ikan lokal ini bisa menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan ikan impor seperti salmon. Konsumsi ikan lokal juga mendukung keberlanjutan sumber daya alam Indonesia.