Sate Bu Ngantuk, Sajian Lezat yang Legendaris di Bandung

Bandung dikenal sebagai surga kuliner, menawarkan berbagai macam makanan yang memanjakan lidah di setiap sudut kotanya. Salah satu makanan yang digemari oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang tua, adalah sate. Jika detikers berkunjung ke Paris Van Java ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sate Bu Ngantuk yang terkenal.

Nama "Sate Bu Ngantuk" mungkin terdengar unik. Menurut Wongso, anak dari pemilik Sate Bu Ngantuk, nama ini diberikan oleh para alumni Universitas Katolik Parahyangan yang sering berkumpul di tempat tersebut.

"Awalnya sama alumni Unpar itu kan suka ngumpul-ngumpul, terus dia nyebut udah aja namanya bu Ngantuk. Dari situ kita pakai namanya karena banyak yang nyebut itu kan. Soalnya ibu jualan sendiri, kalau nunggu suka ngantuk-ngantuk lah," kata Wongso kepada detikJabar, belum lama ini.

Meski tempatnya kecil, Sate Bu Ngantuk selalu ramai oleh pecinta sate. Untuk memesan, detikers dapat datang ke meja dekat tempat pembakaran sate, memilih makanan dan minuman dari kertas menu yang disediakan, lalu langsung membayar saat memesan.

Banyak varian menu yang disajikan antara lain sate ayam asin, sate ayam asin pedas, sate ayam kecap, sate ayam kacang, sate sapi asin, sate sapi asin pedas, sate sapi kecap, sate sapi kacang, sate kambing asin, sate kambing asin pedas, sate kambing kecap, sate kambing kacang. Tak hanya menu satenya saja, tapi ada juga soto ayam, soto sulung dan kuah soto.

Didirikan sejak tahun 1990, Sate Bu Ngantuk menawarkan harga yang sangat terjangkau. Contohnya, detikers bisa menikmati 10 tusuk sate ayam kacang, satu porsi lontong, dan es teh hanya dengan Rp 20 ribu. Meskipun harganya murah, rasa sate Bu Ngantuk tidak murahan. Bumbu meresap dengan baik, kacangnya kental dan melimpah, serta lontong yang lembut dan cukup banyak.

Dalam sehari, Sate Bu Ngantuk bisa menghabiskan sekitar 150 kg daging ayam, sapi, dan kambing. Omzetnya mencapai Rp 10 juta per hari, dan bisa meningkat hingga Rp 15 juta pada malam minggu.

"Karena sekarang masih agak sepi, omzet di bawah Rp 10 juta, tapi kalau malam minggu bisa mencapai Rp 10-15 juta," ujar Wongso.

Sate Bu Ngantuk sangat cocok bagi pecinta kuliner dengan budget terjangkau. Jika detikers ingin mencoba sate ini, langsung saja datang ke Jalan Ranca Bentang III, Ciumbuleuit, Kecamatan Cidadap, Kota Bandung. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati sate lezat dengan harga yang bersahabat!