.webp)
Pernah berkunjung ke Kanazawa Jepang? Suka dengan kuliner yang ada di Kota tersebut? Bagi warga Bandung yang suka beragam kuliner di Kanazawa salah satunya kari, kini hadir restoran siap saji yang menyajikan kuliner serba kari di menu utamanya.
Adalah Go! Go! CURRY, restoran popular di Jepang ini kini buka di Summarecon Mall Bandung. Bandung, merupakan kota keempat bagi Go! Go! CURRY setelah Jakarta, Bali dan Surabaya.
"Dulu buka di Jakarta, terus di Bali, sekarang Bandung mencoba cocok nggak luar daerah, Jakarta sudah cocok tuh," kata CEO F&B Devin Widya Krisnadi usai Grand Opening Go! Go! CURRY di Summarecon Mall Bandung, Jumat (19/1/2024).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Devin menyebut, atusiasme warga Indonesia terhadap kuliner kari ini sendiri cukup bagus. Sehingga, pihaknya terus melebarkan sayap.
"Di Jakarta lumayan bagus, kita ada 5 di Jakarta, 1 Bali, 1 Surabaya, kedelapan ini di Bandung. Sebenarnya kita mau di semua kota, tapi kita cari tempat yang baik. Ini mal bagus, kita juga relasi sama Summarecon bagus," ungkapnya.
Devin menyebut, Go! Go! CURRY sudah terkenal di Jepang. Menurutnya, meski buka di Indonesia, kari yang disajikan di resto didatangkan langsung dari Jepang.
"Menu yang ada di sini berasal dari Kanazawa. Kanazawa itu, kota kulinernya Jepang, kalau di Jepang kuliner dari Kanazawa itu enak," ujarnya.
Karena kari didatangkan langsung dari Jepang, Devin menyebut, jika rasa kari yang disajikan betul-betul seperti yang ada di kota asalnya.
"Kari kita enak, banyak rempahnya, dari kari yang ada di kita di import langsung dari Jepang. Autentik Jepang kari kita," tuturnya.
Devin juga mengatakan, keautentikan dari kari yang disajikan akan beda dengan restoran lainnya karena kari yang disajikan kaya akan rempah.
"Kari autentik yang telah melewati 55 proses masak selama 5 jam sebelum penyajian membuat Kanazawa Curry Style memiliki rasa yang lebih spesial dengan cita rasa manis dan gurih pada menu andalan yaitu Chicken Katsu Curry," pungkasnya.
(wip/mso)
