.webp)
Negara Italia punya banyak kuliner yang menggugah selera. Sebut saja pizza, aneka pasta, tiramisu, dan masih banyak lagi.
Tapi, kalau detikers ingin mencicipi makanan khas Italia dengan rasa yang autentik, tak perlu jauh-jauh pergi ke Negeri Menara Pisa ini. Di Bandung, salah satu hotel bintang lima punya aneka hidangan autentik Italia sampai jauh-jauh mendatangkan chef dari Italia, lho!
Executive Chef Francesco Bettoli yang lahir dan besar di Italia punya sajian kuliner spesial di The 18th Restaurant and Lounge dan The Restaurant di Trans Luxury Hotel. Dalam tema Taste of Italy, ia menciptakan aneka menu yang terinspirasi dari cita rasa makanan masa kecilnya di Udine-Italia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Di The 18th Restaurant and Lounge, detikers bisa memilih menu Taste of Italy Curated Cuisine. Sebut saja ada Homemade Italian Lamb Ragú Tagliatelle, Slow Cooked Osso Buco with Saffron Risotto & Lemon Zest juga makanan penutup Nonna Nelly's Espresso Panna Cotta.
Tagliatelle atau pasta klasik Italia ini tersaji dengan lezatnya saus dari resep otentik Italia. Sementara di hidangan penutup, panna cotta tersaji dari resep rahasia nenek Chef Francesco, Nonna Nelly. Menu-menu tersebut dapat dinikmati sambil melihat keindahan Kota Bandung dari lantai tertinggi The Trans Luxury Hotel.
Hidangan buffet khas Italia pada Taste of Italy Culinary Journey tersedia di The Restaurant setiap hari Sabtu pukul 18.00-21.00 WIB. Ada berbagai menu yang lebih beragam seperti Smoked Salmon and Cream Cheese Rolls, Homemade Pasta Station and Parmigiano Reggiano Wheel Cheese, Pizza selections, Homemade Focaccia with Caramelized Onion, Italian Fritto Misto, Oven Baked Beef Lasagna, Carving and Grill Station.
Hidangan penutupnya pun tak kalah menarik, yakni The Signature Tiramisu yang tersedia di Italian Sweet Corner. Tentu saja Chef Fransesco telah mempersiapkan matang-matang sajian resep rahasia dari kampungnya untuk memanjakan lidah para pengunjung.
"Menghadirkan berbagai cita rasa Italia di Kota Bandung dalam Taste of Italy adalah hal yang sangat saya nantikan sejak bergabung bersama The Trans Luxury Hotel. Saya yakin menu-menu yang tersaji baik itu dalam curated cuisines di The 18th Restaurant and Lounge maupun buffet di The Restaurant akan memberikan pengalaman kuliner khas Italia tak terlupakan yang hanya akan ditemukan di The Trans Luxury Hotel," kata Chef lulusan Diploma dengan nilai luar biasa dari Istituto Bonaldo Stringher, Udine, Italy itu.
Keahlian Chef Francesco soal memasak tak perlu diragukan lagi. Ia bahkan sudah berpengalaman mengolah sajian kulinernya di berbagai belahan dunia seperti negara Jepang, Thailand, Dubai - Uni Emirat Arab, Australia, Hong Kong, hingga akhirnya Mei tahun ini Chef Francesco berkesempatan memperkenalkan kemampuan masakannya di Indonesia.
Nah, sajian Taste of Italy dapat detikers cicipi di The Trans Luxury Hotel selama periode 9 Juni-31 Juli 2023. Untuk harga Taste of Italy Culinary Journey (menu di The Restaurant) dapat dinikmati dengan harga Rp388.000 untuk dewasa dan Rp208.000 untuk anak di bawah 12 tahun.
Sementara itu untuk Curated Cuisine (menu The 18th Restaurant and Lounge) dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp90.000. Jangan lupa, tentu ada banyak promo khusus dengan pembayaran menggunakan MegaFirst, kartu kredit Bank Mega, dan Allo Bank. Tertarik mencoba?
(aau/tey)
