.webp)
Kulit pisang yang dipenuhi bercak hitam mungkin tidak menarik perhatian. Bahkan tak jarang, banyak orang yang menganggap bahwa pisang dengan ciri tersebut sudah busuk.
Melansir detikFood, bercak hitam pada pisang justru menandakan buah itu sudah benar-benar matang. Bahkan, itu menjadi tanda bahwa kandungan nutrisi buah pisang lebih tinggi.
Diketahui, pisang merupakan buah yang kaya nutrisi, mulai dari karbohidrat kompleks, potassium, magnesium, vitamin dan banyak lagi. Buah ini dikenal dengan kulitnya yang berwarna kuning.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tak hanya itu, bercak hitam pada kulit pisang juga menandakan kandungan nutrisi pada pisang lebih tinggi dari biasanya, seperti yang dikutip dari Health Shots (21/01/22).
Berikut 5 alasan jangan membuang pisang dengan kulit yang dipenuhi bercak hitam.
1. Mengandung Zat Pelawan Kanker
Pisang kulit bercak hitam Mengandung Zat Pelawan Kanker Foto: iStock
Pisang yang terdapat bercak hitam pada kulitnya mengandung Tumor Necrosis Factor (TNF).TNF merupakan zat pelawan kanker yang membantu tubuh melawan sel-sel abnormal.
Semakin banyak bercak hitam pada kulitnya, maka semakin banyak pula kandungan TNF di dalam buah pisang. Menurut ahli gizi Max Gurugram, pisang seperti itu semakin baik untuk dikonsumsi.
"Pisang dengan kulit yang dipenuhi bercak hitam sebaiknya jangan dibuang. Ini tandanya pisang tersebut mengandung zat pelawan kanker," ujar ahli gizi.
2. Antioksidan Lebih Tinggi
Pisang memiliki kandungan antioksidan. Dengan ciri kulit yang dipenuhi bercak hitam menandai bahwa kandungan antioksidan pada pisang tersebut lebih tinggi dari biasanya.
Kandungan antioksidan tersebut akan meningkatkan sistem kekebalan terhadap virus dan sel kanker. Ahli gizi menjelaskan bahwa sifat antioksidan akan meningkat ketika pisang matang.
"Semakin banyak bercak hitam pada kulit pisang, maka semakin matang dan semakin tinggiantioksidannya. Jadi, kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh juga meningkat,"tuturnya.
3. Melawan Penyakit Kronis
Pisang merupakan buah yang kaya akan magnesium. Semakin matang pisang, maka akan kandungan magnesiumnya akan semakin tinggi. Dan ini baik bagi penderita hipertensi.
Mengonsumsi pisang dengan kulit bercak hitam dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Tak hanya itu, pisang dengan ciri tersebut juga baik untuk kesehatan jantung, mengatasi depresi dan membantu pencernaan.
4. Sebagai Antasida Alami
Buah pisang memiliki banyak khasiat kesehatan, salah satunya sebagai antasida alami. Antasida adalah obat untuk meredakan gejala asam lambung, seperti nyeri ulu hati, mual dan panas di dada.
Jika kamu merasa mulas, bisa langsung mengonsumsi satu buah pisang. Maka itu akan meredakan rasa sakit dalam beberapa menit. Karenanya pisang dengan kulit bercak hitam dikenal sebagai pereda mulas secara instan.
5. Meredakan Sembelit
Mengonsumsi pisang matang akan mengurangi gejala sembelit. Selain itu, juga akan mempercepat waktu pemulihan diare karena berbagai penyebab. Pisang sendiri dikemas dengan serat dalam jumlah tinggi.
Kandungan serat tersebutlah yang akan berperan meredakan sembelit. Semakin matang buah pisang, maka semakin banyak kandungan seratnya. Mengonsumsi pisang juga akan merangsang gerakan usus.
Artikel ini telah tayang di detikfood dengan judul Jangan Dibuang! Pisang yang Kulitnya Bercak Hitam Punya 5 Manfaat Ini
(ral/yum)
