Makan makanan Italia ternyata memiliki etiket. Jadi, tidak sembarang makan ya detikers. Lantas, apa saja pantangan saat memakan makanan di restoran Italia.
Etiket makan makanan Italia itu bagian dari kesopanan sekaligus menghargai budaya kuliner orang Italia. Sayangnya, banyak orang belum memahami etiket makan di restoran Italia
Tak sedikit orang yang melakukan kesalahan saat makan makanan Italia. Misalnya masih memotong pasta dengan pisau hingga memesan roti sebagai teman makan pasta. Praktik ini ternyata tidak sesuai dengan etiket makan yang dianjurkan.
Mengutip dari derikFood, laporan Mashed merangkum tujuh kesalahan yang umum dilakukan orang-orang saat makan di restoran Italia. Berikut tujuh kesalahan yang sering dilakukan.
1. Memotong Spaghetti
Haram hukumnya memotong spageti. Hal itu dikatakan pakar etiket Alberto Presutti. Selain spageti, fettucine juga haram dipotong kecil-kecil.
Hal senada juga disampaikan pakar etiket Elisa Motterle. Ia menambahkan, jangan pula menggunakan sendok untuk melilitkan pasta spaghetti atau fettucine. "Anda hanya boleh memakai garpu untuk itu," katanya.
Melilitkan pasta yang hendak dimakan jangan terlalu banyak. Sesuaikan dengan porsi suapan. Menggunakan garpu, jika sulit boleh dibantu sendok.
2. Memotong Lasagna Menggunakan Pisau
Makanan Italia yang juga populer adalah lasagna dan ravioli. Jenis pasta dengan isian ini tidak disarankan dipotong menggunakan pisau karena perilakunya dianggap kasar.
Orang Italia dikenal sangat menghargai pasta yang dianggap lebih dari sekadar makanan. Mereka memperlakukan pasta dengan hormat seperti tidak menggunakan pisau untuk memotongnya. Sebagai alternatif, gunakan garpu. Pakai sisian garpu untuk mengambil potongan lasagna seukuran sekali makan.
3. Jangan Makan Roti Pakai Pasta
Memakan roti di restoran Italia juga memiliki aturan. Jangan makan roti bersama pasta atau risotto. Memakan dua sumber karbohidrat dan pati ini bersamaan tidak pernah dilakukan orang Italia.
Pakar etiket Jules Martinez Hirst menyarankan agar roti dimakan pakai sup atau salad. Pilihan lain adalah disantap dengan makanan utama, asal bukan yang mengandung pati.
(sud/orb)