Siapa Penemu Ayam Goreng? Simak Ulasannya di Sini!

Detikers, tahu nggak siapa penemu ayam goreng pertama di dunia? Biar nggak penasaran, simak ulasannya yuk!

Dikutip dari detikEdu, sejarah awal penemuan ayam goreng masih menjadi misteri. Meski begitu, saat ini disimpulkan ayam goreng tidak memiliki satupun penemu. Selain itu, hidangan ini sudah ada sangatlah lama di dunia.

Namun, kita dapat menemukan penerbit dari resep ayam goreng pertama di dunia. Sosok tersebut ialah Hannah Glasse yang menerbitkan resep ayam goreng pada tahun 1747.

Meski begitu, hal itu bukan menyimpulkan Glasse sebagai penemu ayam goreng. Sebab, kisah tentang ayam goreng sudah berusia ribuan tahun, bahkan sangat jauh dari sejak resep tersebut ditemukan.

Cerita terkait penemuan ayam goreng sendiri nyatanya berasal dari beberapa daerah seperti China, Timur Tengah, Afrika Barat. Hal ini menyebabkan ayam goreng sudah mengalami banyak perubahan dan bervariasi di setiap daerahnya.

Perkembangan Resep Ayam Goreng

Dalam sejarahnya, ayam goreng memiliki beragam jenis karena mengalami penyesuaian dari berbagai daerah di belahan dunia.

Namun, salah satu resep yang populer adalah ayam goreng dengan gaya Amerika. Hidangan ini dimulai dari wilayah Amerika Selatan yang terus menyebar ke daerah Amerika lainnya.

Sosok di balik penemu ayam goreng jenis ini menimbulkan berbagai kontroversi. Sebagian orang menyebutkan penemu hidangan ini berasal dari Skotlandia, tetapi yang lain menyangkalnya dan menyebutkan hidangan ini dibuat orang Afrika.

Namun, mereka lebih percaya orang Afrika yang diperbudak yang menemukan ayam goreng ini. Hal ini dikarenakan dalam perkembangannya mereka menggunakan rempah-rempah Afrika Barat yang semakin mempopulerkan hidangan ini.

Kemudian pengusaha Afrika-Amerika pada tahun 1730-an mulai menjual ayam goreng yang kemudian diikuti yang lainnya. Sedangkan restoran cepat saji seperti Kentucky Fried Chicken (KFC) dan lainnya, mulai dibuka pada tahun 1950-an dan masih ada sampai sekarang.

Penyajian terhadap ayam goreng juga mulai beragam dan terus mengalami perubahan. Salah satu bentuk ayam goreng klasik modern yang saat ini digemari adalah ayam Nashville, ayam dan wafel dan sayap Buffalo.

Keunikan penyajian ayam goreng juga sangat sering kita jumpai, bahkan hingga di Indonesia. Bahkan di negara lain, ada yang menyajikan ayam goreng dengan menggunakan emas yang bisa disantap.

Nah, meskipun kita tidak dapat mengetahui siapa penemu dari ayam goreng, tetapi beberapa resep ayam goreng pernah tercatat ratusan tahun lalu.

Artikel ini telah tayang di detikEdu dengan judul Siapa Penemu Resep Ayam Goreng yang Pertama?