.webp)
Bukan chuross dari Spanyol dan hot jam donuts dari Australia, pisang goreng dari Indonesia, menjadi dessert paling enak di dunia lho.
Pisang goreng dinobatkan dessert paling enak di dunia berdasarkan survei yang dilakukan TasteAtlas belum lama ini. Seperti kita ketahui, TasteAtlas adalah salah satu web yang berisikan panduan wisata hingga kuliner dunia.
Tak hanya pisang goreng tepung, banyak varian makanan yang berbahan baku pisang dan diolah dengan cara digoreng, di antaranya:
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pisang Molen
 Resep pisang molen Foto: iStock |
Bahan baku utamanya pisang, dilapisi dengan gulungan adonan pasty berlembar-lembar dan di goreng dengan menggunakan minyak panas.
Pisang molen banyak ditemukan di kios-kios gorengan di Kota Bandung, harganya bervariatif dari Rp 1.000 - Rp 2.500 per pcs-nya.
Kudapan satu ini, paling enak dinikmati dengan secangkir teh panas. Selain pisang, isian molen ini juga beragam, ada yang isi nanas, kacang merah atau kacang ijo, ketan hitam, bahkan cokelat dan keju.
Pisang Aroma
| Resep pisang molen Foto: iStock |
Lain dengan pisang molen yang digulung demgan adonan pasty, olahan pisang goreng lainnya juga bisa mengugah selera, yakni pisang aroma.
Bahan baku utamanya pisang, namun untuk pisang aroma digulung dengan kulit lumpia yang didalamnya sudah dilumuri cokelat cair. Jadi, setelah digoreng dengan menggunkan minyak panas, kudapan satu ini lumer saat dinikmati.
Selain cokelat, isi dari lisang aroma ini juga beragam, ada yang berisi selai stawberry, selai kacang bahkan keju.
Pisang Cokelat Keju
 Pisang Panggang Cokelat Keju Foto: Dok. Kristina Natalia |
Selain pisang molen dan pisang aroma, varian olahan pisang goreng lainnya juga ada di Kota Bandung, jika pisang molen dan pisang aroma dijual di kios-kios gorengan, untuk pisang cokelat keju ini biasanya dijual terpisah, khsusus menjual pisang cokelat keju saja.
Cara mengolah dan penyajiannya juga lain dari pada pisang molen dan pisang aroma, kudapan ini digoreng dengan menggunakan sedikit minyak, pisang dipipipihkan saat digoreng.
Setelah berwarna kuning keemasan, pisang goreng itu lalu di potong-potong di dalam kemasan. Setelah itu diberi serutan keju dan taburan coklat ceres lalu diberi susu kental manis.
Satu porsi pisang cokelat keju ini, bisanya dijual dari Rp 10-15 ribu per porsi, tergantung banyaknya pisang yang digunakan.
Pisang Goreng Tanduk
 Pisang goreng tanduk Foto: Getty Images/iStockphoto/ThamKC |
Sejumlah kios pisang goreng tanduk, banyak ditemukan di Bandung. Kudapan satu ini biasanya disajikan dengan cara tak biasa, salah satunya dari segi ukuran yang cukup besar.
Pada umumnya pisang goreng yang dijual di kios-kios gorengan dijual Rp 1.000 per pcs-nya, untuk pisang goreng tanduk ini bisanya dijual Rp 3.000 bahkan Rp 5.000 per pcs-nya. Harga itu cukup masuk akal karena ukurannya yang cukup besar.
Kenikmatan pisang goreng tanduk ini juga cita rasanya keluar jika yang digunakan pisang tanduk matang, rasa manis bak madu akan keluar dari dalam pisang goreng satu ini.
(wip/yum)
