4 Tempat Kursus Barista di Kota Bandung

Bandung merupakan salah satu kota dengan kafe atau coffee shop yang melimpah. Hampir di setiap penjuru kota Bandung terdapat kafe yang dijadikan tempat nongkrong bagi anak muda Bandung.

Selain sebagai tempat nongkrong, tentu kafe juga menjadi satu tempat pilihan untuk menikmati secangkir kopi. Di balik kenikmatan kopi tersebut tentu terdapat seorang peracik yang andal atau biasa dikenal dengan barista.

Untuk menjadi seorang barista yang andal tentu memerlukan bekal dan teknik khusus. Kini, mulai hadir beberapa tempat kursus barista di Bandung. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat kursus barista di Bandung.

1. 5758 Coffee Lab

5758 Coffee Lab merupakan salah satu pilihan sebagai tempat kursus barista di Bandung. Tempat ini terletak di Komplek Pondok Hijau Indah, Rusa Pinus Raya E1-D, Jalan Pinus Raya Barat, Gegerkalong, Bandung.

5758 Coffee Lab menyajikan berbagai program kursus mulai dari tingkat pemula, menengah, sampai profesional. Materi yang diajarkan pun sangat beragam, mulai dari materi dasar mengenai cita rasa kopi, teknik membuat kopi espresso dengan mesin, latte art, basic cuping, ataupun kelas Q grader untuk barista profesional.

Pengajar di 5758 Coffee Lab merupakan memiliki sertifikat Q Grader dari speciality Coffee Association of America. Kursus ini juga memiliki berbagai program kelas dengan jangka waktu dan biaya yang beragam.

2. GoUKM Training Center

GoUKM Training Center atau biasa disebut GTC merupakan salah satu tempat pusat kursus bagi para calon pelaku usaha kopi. Tempat ini beralamat di Jalan Asia Afrika No. 45, Bandung.

GTC menawarkan berbagai materi terkait kopi dan teknik barista, mulai dari sejarah dan perkembangan kopi, alat dan bahan untuk membuat kopi, sampai dengan teknik-teknik barista lain.

Tarif kursus di tempat ini dibanderol dengan harga Rp 750 ribu. Selain mendapatkan pelatihan, para calon barista juga akan mendapatkan berbagai fasilitas serta sertifikat pelatihan.

3. Dewaji Coffee

Dewaji Coffee merupakan salah satu coffee shop di Bandung yang juga membuka kursus pelatihan bagi barista. Dewaji Coffee memiliki dua cabang di Bandung, yaitu pertama berada di Jalan Rumah Sakit No. 10A, Cinambo dan Jalan Suryalaya Tengah, Lengkong.

Materi yang disampaikan di tempat ini pun cukup lengkap, mulai dari pengetahuan dasar tentang kopi, sensori dan cupping kopi, teknik-teknik, barista, dan bahkan ada program untuk belajar manajemen dan keuangan bisnis kedai kopi.

Dewaji Coffee menawarkan berbagai program kursus dengan jangka waktu yang beragam dan biaya yang berkisar Rp 2 - 3 juta. Kursus ini juga menawarkan pelatih dari seorang barista profesional yang bersertifikat dan nantinya para calon barista juga akan mendapatkan sertifikat.

4. LPT Panghegar

Lembaga Pendidikan Terapan (LPT) Panghegar bekerjasama dengan Koffie Kawan dan Sumber Anugerah Roastery untuk menjalankan kursus barista di Bandung. LPT Panghegar berlokasi di Jalan Ibrahim Adjie No. 11, Bandung.

Tempat ini menawarkan kursus bagi barista pemula maupun yang sudah berpengalaman. Kursus ini mengajarkan materi dasar mengenai kopi dan teknik barista sampai dengan materi lebih lanjut mengenai manajemen bisnis kopi.

LPT Panghegar membuka program kursus barista dengan pilihan waktu belajar 30 jam dan 60 jam. Tarif yang dibanderol untuk kursus ini berkisar dari Rp 3 - 5,5 juta dan peserta akan mendapatkan sertifikat pelatihan.