.webp)
Salah satu kegiatan seru pada bulan Ramadan adalah berburu makanan pembuka atau takjil untuk berbuka puasa. Biasanya tiap daerah memiliki takjil yang khas yang banyak dijual selama Ramadan.
Jawa Barat juga memiliki daftar takjil yang khas selama Ramadan. Apa saja?
1. Kolek peuyeum
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menu kolak di Sunda biasa disebut kolek. Takjil khas sunda ini banyak ditemui saat bulan Ramadan. Jika biasanya kolek ditemani candil atau ubi, yang berbeda dengan kolek di Sunda, ada varian kolek dengan isian peuyeum (tape singkong). Peyeum sendiri merupakan salah satu oleh-oleh khas Jawa Barat.
2. Kerupuk Banjur
Makanan ini pada dasarnya merupakan kerupuk yang disiram dengan kuah bumbu oncom. Kerupuk yang biasanya digunakan yakni kerupuk berwarna merah muda yang ukurannya cukup besar dan kerupukul mi kuning.
Kerupuk yang jadi lembek kena kuah oncom, memberi sensasi tersendiri saat menyantapnya.
Baca juga: 8 Minuman Khas Jawa Barat Paling Populer |
3. Tutut
Olahan yang terbuat dari siput atau keong ini memang dikenal sebagai salah satu primadona takjil khas bagi orang Sunda. Siput yang telah dipotong bagian ujung cangkangnya ini dimasak dengan tumisan bumbu kuning dengan citarasa gurih pedas.
 Tutut Foto: YouTube / Coba TomSam |
4. Cendol
Ini salah satu primadona takjil khas sunda lainnya. Minuman yang terbuat dari adonan tepung beras yang diwarnai dengan larutan daun pandan dan atau daun suji. Kemudian dicetak memanjang seperti cacing. Dalam penyajiannya, cendol akan diracik dengan tambahan parutan es, cairan gula merah dan santan. Nikmat!
5. Es Goyobod
Minuman segar khas Garut ini punya banyak penggemar. Isiannya biasanya puding tepung, potongan roti tawar, pacar cina, tapai singkong, daging buah kelapa, lengkap dengan kuah santan dan susu kental manis.
6. Es Doger
Minuman menyegarkan yang berisi ketan hitam, alpukat, kelapa, nangka atau sobekan roti tawar. Pada bagian atasnya kemudian diberi sirup, gula dan susu kental manis serta serutan es. Hmmm... segar.
 es doger Foto: Instagram |
7. Es Oyen
Minuman yang terkenal dari Bandung dimana cabang pertamanya berada di Jalan Sukajadi. Pada dasarnya ini merupakan es campur yang berisi kelapa muda, pacar cina, alpukat, kolang kaling dan nangka yang ditutupi es serut. Kemudian disiramkan larutan gula, susu kental manis.
 es oyen Foto: Instagram |
(tya/bbn)
