.webp)
Kabupaten Purwakarta memiliki berbagi aneka jenis kuliner legendaris yang masih digandrungi hingga kini, seperti serabi dan bandrek.
Warung Sumur Bandrek Surabi Nyumput, yang terletak di Jalan Raya Situ Wanayasa, Desa/Kecamatan Wanayasa, Kabupaten Purwakarta, menjadi salah satu tempat recommended yang patut dikunjungi para penikmat kuliner.
Menurut Owner Sumur Bandrek Surabi Nyumput, Hendrik, pembuatan makanan ini masih sederhana dan menggunakan bahan bahan berkualitas, mulai dari santan, tepung beras, hingga beberapa produk lainnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Proses untuk membuat adonannya juga cukup sederhana, tapi rasa yang dihasilkan luar biasa enak di lidah," ucap Hendrik, Senin (31/01/2022).
Ada puluhan varian rasa mulai yang manis sampai yang asin ada di kedai surabi ini, seperti rasa durian, surabi coklat, surabi keju, surabi kinca, surabi pisang, surabi oncom, surabi kornet, surabi sosis, dan surabi ayam.
"Untuk harga surabi ini juga relatif murah mulai Rp 5 ribu hingga Rp 12 ribu," ucap dia.
 Warung Sumur Bandrek Surabi Nyumput di Wanayasa Purwakarta Foto: Dian Firmansyah |
Selain Surabi, kata Hendrik, untuk menghangatkan badan ada bandrek dengan berbagai rasa untuk menangkis hawa dingin Kecamatan Wanayasa.
"Selain Bandrek, kita juga ada susu murni dengan banyak rasa juga. Untuk harganya juga relatif murah, Bandrek dari mulai harga Rp5 ribu hingga Rp 10 ribu ," ucapnya.
Sedangkan untuk susu murni, kata Hendrik juga harganya di mulai dari Rp5 ribu hingga Rp 10 ribu saja. Ada juga olahan susu murni yg lainnya yaitu Milkshake Boba Varian Rasa harganya terbilang lebih murah dari tempat lain, yang berkisar dari harga Rp 12 ribu hingga Rp 14 ribu saja.
"Yang menjadi khas dari rasa bandrek di sini, yaitu bahan utamanya terbuat dari 100 persen Gula aren asli, tanpa campuran dan beberapa jenis rempah-rempah yang bisa menghangatkan badan. Jadi yang penasaran silahkan tinggal datang aja dan sekalian bisa nikmati suasana situ wanayasa. Untuk melihat beberapa menu yg ada di tempat ini, bisi di cek d Instagramnya @Sumur_bandrek. Jangan ngaku udah ke wanayasa kalau belum makan surabi nyumput," ucap Hendrik
Terpisah, Kepala Desa Wanayasa,Makmur hidayat, mengatakan, pihak desa beri apresiasi hingga dukungan bagi warga yang ingin membangun usaha.
"Karena cukup banyak warga Desa Wanayasa yang membangun usaha. UMKM, di sini banyak. Salah satunya makanan, cemilan, kerajinan terus hasil tani hingga warung dan cafe," ucap Makmur.
(ern/ern)
