.webp)
Pemkot Bandung menggagas zona kuliner halal di wilayah Cikapundung dan Malabar. Nantinya, di dua lokasi itu bukan hanya menu makanannya saja yang halal, tapi proses pengolahan pun akan dipastikan halal sesuai syariat Islam.
"Sementara yang kita mau proyeksikan di Cikapundung dan Malabar. Jadi nanti bikin zona kuliner yang memang halal, aman dan sehat," kata Plt Walikota Bandung Yana Mulyana, Kamis (17/2/2022).
"Mudah-mudahan, kedepannya orang jadi makin yakin bahwa di situ memang halal. Karena misalkan dagingnya mau ayam, sapi atau kambing, orang sudah yakin nyembelihnya juga bener lewat syariat Islam," ucapnya menambahkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk suksesi gagasan ini, pemkot akan menggandeng PKL binaan di dua lokasi tersebut. Mereka pun nantinya akan diberi pelatihan dengan tagline Juleha atau juru sembelih hewan halal.
"Kita optimalisasikan temen-temen PKL kuliner binaan kita untuk jadi pilot projek ini. Jadi jenis makanannya halal, prosesnya juga halal," ungkap Yana.
Gagasan ini kata Yana, masih akan diusulkan ke pemerintah pusat melalui Kementerian Kesehatan. Tapi ia berharap, gagasan tersebut bisa segera terealisasi dalam waktu dekat.
"Mudah-mudahan segera yah, karena itu dari pusat yang menentukan, ada komite ekonomi syariahnya. Kalaupun ke depan jadi wisata kuliner halal, sekarang mah pilot projek aja, karena di Jakarta sudah ada di beberapa titik," pungkasnya.
(ral/yum)
