Daging Kerbau Beku Jadi Alternatif Bagi Warga Subang

Bulog Cabang Kabupaten Subang menyiapkan 8 ton daging kerbau beku untuk kebutuhan warga Subang selama Ramadan maupun Lebaran 2022.

Pimpinan Bulog Cabang Subang, Yudha Wibawa mengatakan, pihaknya saat ini tidak mendapatkan stok daging sapi sejak satu pekan ke belakang. Oleh karena itu, pihaknya memberikan alternatif kepada masyarakat yang biasa mengkonsumsi daging sapi menjadi daging kerbau.

Selain tidak mendapatkan kiriman daging sapi, pihak Bulog mengantisipasi bahwa biasanya ada kenaikan harga daging sapi jelang Idul Fitri 1443 Hijriah. Dengan demikian, pihak Bulog Cabang Subang menyiapkan stok daging kerbau yang didatangkan langsung dari India demi kebutuhan masyarakat.

"Untuk di Bulog memang kita coba memberikan alternatif kepada masyarakat yang untuk penyediaan daging. Jenis daging yang kita sediakan yaitu kerbau," ujar Yudha kepada detikJabar, Selasa (12/4/2022).

Saat ini, daging kerbau dijual kepada masyarakat dengan harga Rp 80 Ribu per kilogram atau sesuai acuan dari pemerintah. Daging kerbau lebih murah dibandingkan dengan harga daging sapi yang saat ini mencapai Rp 140 Ribu per kilogramnya.

"Untuk minatnya sendiri masyarakat cukup antusias mengkonsumsi daging kerbau. Semoga menjadikan alternatif terbaik bagi masyarakat karena daging kerbau juga memiliki protein yang bergizi," katanya.

Sementara itu, pasokan daging kerbau beku yang sudah diterima Bulog dapat dipastikan aman karena sudah menjalani proses pengecekan laboratorium.