Temuan Peneliti RI: Potensi Madu Sebagai Antikanker

Bandung - Tim peneliti dari Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) BRIN dan UGM mengidentifikasi bakteri asam laktat probiotik dari madu dan bee pollen lebah tanpa sengat asal Indonesia yang punya aktivitas biologi penting. Aktivitas yang dimaksud adalah antibakteri, antibiofilm, antioksidan, antikanker, dan berpotensi bisa mengendalikan kadar gula darah. (yum/yum)