Setiap tahun, tanggal 16 Oktober diperingati sebagai Hari Pangan Sedunia atau World Food Day. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian masyarakat terhadap pentingnya menangani isu pangan di seluruh dunia.
Indonesia, sebagai negara agraris, memiliki lebih dari 40 juta orang yang bekerja di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan. Namun, mengutip dari laman CNBC Indonesia, ketahanan pangan Indonesia pada 2022 berada di urutan ke-69 dari 113 negara, dan di bawah rata-rata global sebesar 62,2.
Hasil penelitian mengenai Food Loss and Waste (FLW) di Indonesia yang diterbitkan oleh Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Bappenas pada tahun 2021 menyebutkan bahwa kerugian ekonomi akibat FLW berkisar antara Rp 213 hingga Rp 551 triliun per tahun, atau setara dengan 4-5% dari Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia per tahun.
Sementara itu, ketersediaan pangan di suatu negara memiliki dampak yang besar terhadap stabilitas negara tersebut. Oleh karena itu, ketahanan pangan tidak hanya berpengaruh pada kebutuhan dasar, tetapi juga pada stabilitas dan keamanan negara secara menyeluruh. Inilah mengapa peringatan Hari Pangan Sedunia sangat penting untuk diperingati sebagai upaya menghadapi tantangan global terkait pangan.
Sejarah Hari Pangan Sedunia
Hari Pangan Sedunia, atau World Food Day, mulai diperingati setiap tanggal 16 Oktober oleh seluruh negara di dunia sejak konferensi FAO (Food and Agricultural Organization) ke-20 di Roma pada bulan November 1976.
Pada kesempatan tersebut, diambil keputusan untuk mendeklarasikan resolusi No.179 mengenai Hari Pangan Sedunia. Resolusi ini direspons oleh 147 negara anggota FAO, termasuk Indonesia, yang sepakat untuk memperingati Hari Pangan Sedunia setiap tanggal 16 Oktober mulai tahun 1981.
Tujuan dari peringatan ini adalah untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian masyarakat internasional terhadap pentingnya menangani masalah pangan di tingkat global, regional, dan nasional.
Peringatan Hari Pangan Sedunia diadakan di lebih dari 150 negara di seluruh dunia dan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menangani isu pangan serta mengurangi pemborosan makanan.
Tema Hari Pangan Sedunia 2023
Setiap tahun, tema Hari Pangan Sedunia berbeda-beda. Tema untuk tahun ini, yaitu "Water is Life, Water is Food," menekankan peran penting air bagi kehidupan di Bumi dan air sebagai bagian dasar dari makanan kita.
Tema ini menggarisbawahi mengenai pentingnya air dalam mendukung kehidupan dan menjadi elemen utama dalam produksi makanan kita sehari-hari. Tema ini juga mengajak masyarakat untuk memahami dan menghargai pentingnya keberadaan air dalam kehidupan sehari-hari dan dalam penyediaan makanan bagi manusia.
Selamat Hari Pangan Sedunia! Mari bersama-sama menghargai peran penting air dalam menyokong kehidupan manusia dan menjadi pondasi produksi makanan kita!
(yum/yum)