.webp)
Emak di Bandung berkreasi membuat minyak goreng sendiri dengan menggunakan kulit ayam. Ia pun merasa cukup terbantu dengan stok minyak dari hasil memasak kulit ayam ungkep.
"Lumayan lah untuk tumis-tumis jadi enggak pakai minyak kemasan. Apalagi pas langka kan jadi hemat pakainya," ujar Sugiarni (48) pada detikJabar, Kamis (17/3/2022).
 Emak di Bandung bikin minyak goreng sendiri Foto: Tya Eka Yulianti |
Warga Kecamatan Andir itu mengungkapkan, saat mengungkep kulit ayam nanti akan keluar lemak alami berupa minyak. Minyak itulah uang kemudian dikumpulkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Jadi setelah masak, kulitnya diangkat, nanti bumbunya mengendap dan minyaknya akan misah sendiri di atas. Tinggal diambil masuk botol," katanya.
Minyak goreng yang dihasilkan dari kulit ayam ini perbandingannya 4:1, jadi 1 kilogram kulit ayam bisa menghasilkan 1/4 liter minyak.
"Bisa dapat seperempat liter lah dari 1 kilogram kulit yang bagus," sebutnya.
 Emak di Bandungg bikin minyak goreng sendiri Foto: Tya Eka Yulianti |
Harga satu kilogram kulit ayam berkisar Rp 25 ribu. Itu berarti, untuk mendapat 1 liter minyak dibutuhkan 4 kilogram kulit ayam.
"Kulitnya dapat untuk masak, dapat bonus minyak," tutur Sugiarni.
(tya/bbn)
