.webp)
Jakarta - Sebuah studi menunjukkan bahwa rempah-rempah kayu manis memiliki senyawa bioaktif. Hal itu dapat meningkatkan fungsi otak, terutama memori dan pembelajaran.
Foto Edu
Ada yang Tahu? Ternyata Kayu Manis Bisa Tingkatkan Fungsi Otak Lho
Kamis, 02 Mar 2023 07:00 WIB
Secara umum, kayu manis dikenal sebagai bumbu aromatik yang banyak digunakan untuk memanggang kue dan memasak hidangan gurih. Getty Images/iStockphoto/yulka3ice
Pohon kayu manis tumbuh subur di wilayah pegunungan daerah Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Bahkan Indonesia telah menjadi negara penghasil kayu manis terbesar di dunia. Getty Images/iStockphoto/Milan Krasula
Selain karena rasanya yang unik, kayu manis laku di pasaran karena memiliki khasiat yang bermanfaat bagi manusia. Misalnya, antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker, serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Getty Images/iStockphoto/bhofack2
Sebuah tim peneliti di Birjand University of Medical Sciences di Iran meninjau beberapa studi sebelumnya yang mengeksplorasi efek kayu manis pada fungsi kognitif. Analisis mereka, diuraikan dalam Nutritional Neuroscience, menyoroti potensi nilai kayu manis untuk mencegah atau mengurangi gangguan memori atau belajar. Getty Images/iStockphoto/Sezeryadigar
