.webp)
Belerang atau sulfur adalah salah satu mineral makro yang sangat diperlukan tubuh. Dikutip dari Web MD, sulfir adalah mineral ketiga yang paling banyak ditemuan dalam tubuh setelah kalsium dan fosfor.
Unsur belerang dalam tubuh ditemukan dalam asam amino menthionin dan sistein. Keduanya adalah asam amino yang ditemukan di kuku, rambut, dan kulit. Asam amino ini memungkinkan ketiga organ kuat namun juga fleksibel.
Kegunaan belerang nyatanya tidak sekadar untuk penyusun kuku, rambut, kulit. Tubuh bahkan bisa dikatakan tak bisa berfungsi dengan baik tanpa belerang. Berikut penjelasannya
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Manfaat Belerang
Belerang memiliki efek anti inflamasi dan mengurangi risiko terjadinya penyakit kronis, misal kanker. Dikutip dari Full Script, berikut manfaat lain belerang
Manfaat belerang bagi kesehatan
1. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Belerang adalah kandungan utama dalam senyawa glukosinolat dalam sayuran cruciferous. Jenis sayuran iniadalah kembang kol, sawi, brokoli, bok choy, selada air, kangkung dan lobak.
Riset membuktikan, konsumsi sayuran yang yang masuk dalam genus Brassica ini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kardivaskular. Efek ini berasal dari senyawa glukosinolat yang terdapat dalam sayuran.
2. Dapat mengurangi nyeri sendi dan otot
Methylsulfonylmethane (MSM) adalah senyawa dengan kandungan belerang yang ditemukan dalam bahan nabati dan hewani. Penelitian menunjukkan, MSM dapat mengurangi peradangan dan mengurangi nyeri sendi dan otot.
3. Protektif terhadap kanker tertentu
Senyawa glukosinolat memiliki bentuk lain yaitu glucoraphanin yang memiliki kandungan sulforaphane. Zat yang memiliki efek anti oksidan dan anti kanker ini ditemukan dalam sayuran cruciferous.
Belerang juga terdapat dalam senyawa organosulfur, yang banyak ditemukan pada tanaman allium atau bawang-bawangan. Riset pada hewan menyatakan senyawa ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker di kerongkongan, payudara, dan paru-paru.
4. Menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif tertentu
Glukosinolat telah terbukti mengurangi risiko gangguan penurunan fungsi saraf. Contoh penyakit neurodegeneratif ini adalah penurunan daya ingat progresif alzheimer, serta parkinson yang mengakibatkan pasiennya tak bisa mengontrol gerakan.
Penelitian menunjukkan, makanan kaya sulforaphane dapat melindungi sel saraf dari kerusakan oksidatif. Kerusakan ini diinduksi beta amiloid yang aktif dalam perkembangan penyakit neurodegeneratif.
Selain itu, sulforaphane juga dapat mempromosikan pembersihan penumpukan plak amiloid beta di otak. Pembersihan ini berpotensi mengurangi risiko penyakit alzheimer.
Manfaat belerang pada pertumbuhan tanaman
Belerang atau sulfur juga berperan penting dalam pertanian dan pertumbuhan tanaman. Dikutip dari tulisan berjudul Peranan Sulfur bagi Pertumbuhan Tanaman dari Nana Danapriatna, manfaat belerang adalah:
- Memberikan unsur hara langsung pada tanaman.
- Memberikan unsur hara secara tidak langsung dalam proses perbaikan tanah alkalis (basa).
- Meningkatkan efisiensi penggunaan unsur hara lainnya misal nitrogen dan fosfor.
- Memperbaiki tingkat keasaman pada tanah sehingga tanaman bisa tumbuh subur.
- Belerang adalah komponen penting dalam pestisida, fungisida, bakterisida yang mengganggu pertumbuhan tanaman.
- Penggunaan belerang yang memperbaiki tingkat keasaman tanah, menjaga kualitas, hingga akhirnya mempercepat pertumbuhan tanaman ikut menjaga lingkungan tetap lestari.
Manfaat belerang pada industri
Dikutip dari situs Pertamina, kegunaan belerang dalam industri adalah:
- Komposisi penting pupuk.
- Pembuatan zat pewarna (pigmen).
- Termasuk dalam bahan pembuatan deterjen.
- Produksi baterai.
- Salah satu komposisi bahan peledak.
- Pembuatan kertas dengan memutihkan serat kayu.
- Memberikan panas maksimal seperti timah dan minyak bumi.
Itulah sebagian kecil dari manfaat belerang dalam kehidupan manusia. Semoga informasi ini bermanfaat ya Detikers.
(row/row)
