.webp)
Sebuah studi menunjukkan bahwa rempah-rempah kayu manis memiliki senyawa bioaktif yang dapat meningkatkan fungsi otak, terutama memori dan pembelajaran.
Secara umum, kayu manis dikenal sebagai bumbu aromatik yang banyak digunakan untuk memanggang kue dan memasak hidangan gurih.
Pohon kayu manis tumbuh subur di wilayah pegunungan daerah Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Bahkan Indonesia telah menjadi negara penghasil kayu manis terbesar di dunia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain karena rasanya yang unik, kayu manis laku di pasaran karena memiliki khasiat yang bermanfaat bagi manusia. Misalnya, antiinflamasi, antioksidan, dan antikanker, serta dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Potensi Kayu Manis untuk Mengurangi Gangguan Memori
Sebuah tim peneliti di Birjand University of Medical Sciences di Iran meninjau beberapa studi sebelumnya yang mengeksplorasi efek kayu manis pada fungsi kognitif.
Analisis mereka, diuraikan dalam Nutritional Neuroscience, menyoroti potensi nilai kayu manis untuk mencegah atau mengurangi gangguan memori atau belajar.
"Penelitian ini bertujuan untuk meninjau secara sistematis studi tentang hubungan antara kayu manis dan komponen utamanya dalam memori dan pembelajaran," tulis Samaneh Nakhaee, Alireza Kooshki dan rekan mereka dalam makalah mereka, dikutip dari Medical Xpress.
"Dua ribu enam ratus lima studi dikumpulkan dari database berbeda pada September 2021 dan diselidiki kelayakannya. Empat puluh studi memenuhi kriteria kami dan dimasukkan dalam tinjauan sistematis ini," imbuhnya.
Nakhaee, Kooshki dan rekannya meninjau ratusan studi dan mengekstraksi data yang relevan dengan semua penelitian ini.
Termasuk penulisnya, tahun publikasi, senyawa atau jenis kayu manis yang digunakan, populasi penelitian dan ukuran sampel, dosis kayu manis atau komponen bioaktifnya yang digunakan, jenis kelamin dan usia peserta, durasi dan metode. konsumsi, dan hasil yang diperoleh.
Mereka kemudian menganalisis dan membandingkan hasil dari 40 artikel relevan yang mereka pilih.
Secara keseluruhan, sebagian besar penelitian yang mereka lihat menunjukkan bahwa kayu manis dapat berdampak positif pada memori dan fungsi kognitif.
"Studi in vivo menunjukkan bahwa menggunakan kayu manis atau komponennya, seperti eugenol, cinnamaldehyde, dan asam cinnamic, dapat mengubah fungsi kognitif secara positif," tulis Nakhaee, Kooshki dan rekan mereka dalam makalah mereka.
"Studi in vitro juga menunjukkan bahwa menambahkan kayu manis atau cinnamaldehyde ke media sel dapat mengurangi agregasi tau, Amyloid Ξ², dan meningkatkan viabilitas sel." tambahnya menjelaskan.
Penelitian Kayu Manis pada Remaja dan Orang Dewasa
Dari dua studi klinis yang dianalisis oleh para peneliti, satu dilakukan pada remaja dan yang lainnya pada orang dewasa pra-diabetes yang berusia 60 tahun atau lebih muda.
Studi pertama meminta para remaja untuk mengunyah permen karet kayu manis, sedangkan yang terakhir meminta peserta untuk makan 2gram kayu manis pada roti putih.
Studi pada remaja menghasilkan hasil positif, menunjukkan bahwa mengunyah permen karet kayu manis meningkatkan fungsi memori dan mengurangi kecemasan.
Sebaliknya, studi klinis pada orang dewasa pra-diabetes tidak menemukan perubahan signifikan dalam fungsi kognitif setelah konsumsi kayu manis.
"Sebagian besar penelitian melaporkan bahwa kayu manis mungkin bermanfaat untuk mencegah dan mengurangi gangguan fungsi kognitif. Ini dapat digunakan sebagai adjuvant dalam pengobatan penyakit terkait. Namun, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan mengenai hal ini," tulis para peneliti dalam makalah mereka.
(faz/pal)
