Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Mataram menemukan dua sampel takjil yang positif mengandung boraks. Makanan ini ditemukan saat mengecek tiga titik sentra kuliner takjil di Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB).
Kepala BBPOM Mataram, Yogi Abaso, menuturkan sebanyak 75 sampel takjil diuji. Sampel makanan itu berupa mi basah, kerupuk, gorengan, jajanan dan lain-lain. Hasil uji cepat, didapatkan dua sampel, mi kuning dan kerupuk positif boraks.
"Kami melakukan pemeriksaan di sentra kuliner Pagutan, Jalan Majapahit dan di Taman Udayana. Kami mengumpulkan 75 sampel yang kami curigai mengandung bahan berbahaya, seperti rhodamin, formalin, boraks dan methanyl yellow. Dan setelah melakukan pengujian cepat di laboratorium, ada dua sampel yakni mi kuning dan kerupuk yang mengandung boraks," kata Yogi ditemui di sentra kuliner Pagutan, Jumat (27/2/2026) sore.
Ia menjelaskan, dua temuan tersebut berasal dari lokasi berbeda, yakni di kawasan Taman Udayana dan Jalan Majapahit. Sementara itu, hasil pemeriksaan di sentra kuliner Pagutan dinyatakan aman.
Atas temuan tersebut, Yogi mengimbau masyarakat agar lebih cermat saat membeli takjil. Ia menjelaskan, makanan yang mengandung boraks memiliki ciri-ciri tertentu.
"Misalkan untuk mi basah, mi yang mengandung boraks itu punya ciri-ciri, yakni tidak basi dalam jangka dua hari. Sementara untuk kerupuk, setelah dimakan biasanya memberi sensasi pahit dan tetap renyah ketika sudah dibuka dari kemasannya," jelasnya.
Yogi juga mengingatkan masyarakat untuk mengecek sebelum membeli produk obat maupun makanan, yakni cek kemasan, label, izin edar, dan tanggal kedaluwarsa.
Di sisi lain, Yogi menuturkan dua takjil mengandung boraks tersebut berasal dari pedagang di sekitar Mataram. "Masih sekitar Mataram. (Temuan) ini lagi kami telusuri. Nanti kami datangi tempat pabriknya," pungkasnya.
Simak Video "Video: POV Cobain Takjil Gratis di Masjid Jakarta Selatan"
(nor/nor)