Hari pertama puasa Ramadhan 1447 Hijriah telah dilaksanakan Kamis (19/2/2026). Buka puasa pertama tentu menjadi hal yang paling ditunggu, terlebih soal takjil.
Takjil adalah hidangan yang tidak hanya sekedar makanan pembuka ini, tapi juga menjadi doping energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun kebanyakan orang susah untuk mencari resep takjil yang praktis, mudah dibuat, tapi tetap enak. Berikut 5 resep takjil favorit sederhana dan mudah dibuat di rumah.
5 Resep Takjil Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah
1. Bubur Sagu Mutiara
Resep Bubur Mutiara:
- Sagu mutiara 100 gr
- Air 1 liter
- Gula pasir 100 - 150 gr
- Daun pandan 1 lembar (diikat simpul)
Resep Kuah Santan:
- Santan 300 - 500 ml
- Garam 1/4 sdt
- Daun pandan 1 lembar
Cara Membuat:
- Didihkan 1 liter air bersamaan dengan daun pandan.
- Masukkan sagu mutiara rebus selama 5 menit dengan panci tertutup.
- Matikan api, diamkan selama 30 menit.
- Lalu tambahkan gula pasir, rebus kembali selama 7 menit sambil sesekali di aduk.
- Siapkan kuah dengan merebus semua bahan, jangan lupa untuk selalu mengaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah itu sagu mutiara siap di sajikan dengan cara menuangkan sagu mutiara di mangkuk lalu siram dengan kuah santan.
2. Bubur Candil
Resep Candil:
- Tepung ketan putih 250 gr
- Tepung tapioka/kanji 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Air hangat 200 - 220 ml
Resep Kuah Gula Merah:
- Gula merah 200 gr (iris tipis)
- Gula pasir 2 sdm
- Daun pandan 2 lembar (ikat simpul)
- Garam 1/2 sdt
- Tepung tapioka/ketan 2 sdm
Resep Kuah Santan:
- Santan 200 ml
- Air 200 ml
- Garam 1/4 sdt
- Daun pandan 1 lembar
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan candil dengan menuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak lengket, dan mudah dibentuk.
- Ambil sedikit adonan bulatkan hingga membentuk biji kelereng, lakukan hingga adonan habis.
- Rebus semua resep kuah gula merah hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan bulatan candil kedalam kuah gula merah tadi, amsak hingga candil mengapung.
- Langkah selanjutnya masukkan larutan tepung tapioka kedalam rebutan tadi agar kuah mengental.
- Selanjutnya rebus kuah santan beserta bahan lain jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Bubur candil siap disajikan.
Simak Video "Video: Lengkap! Buka Puasa Pakai Kofta, Nasi Padang, hingga Durian Sepuasnya"
(nor/nor)