.webp)
Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Kurma adalah kudapan khas bulan suci Ramadhan yang biasanya dinikmati ketika berbuka puasa.
Gula pada kurma sangat mudah dicerna sehingga bisa langsung dipindahkan ke darah setelah dikonsumsi. Hal inilah yang menyebabkan kurma dapat dengan cepat diproses untuk melepaskan energi dalam tubuh.
Secara umum buah kurma mengandung nutrisi yang diperlukan tubuh, mengandung karbohidrat yang kompleks dan kaya akan kandungan serat. Tak hanya itu kurma juga mengandung kalsium, magnesium, asam nikotinat, tiamin, niasin, kalium, dan potasium.
Dalam 100 gram kurma mengandung sekitar 281,5 kalori, jadi ketika mengonsumsi 1 biji kurma yang beratnya 10 gram dapat memberikan energi sebesar 28,5 kalori. Inilah yang menjadikan kurma sebagai makanan yang tepat disantap setelah berpuasa selama 14 jam.
Berikut rekomendasi beberapa jenis kurma yang baik dimakan saat berbuka puasa Ramadhan 2024.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Kurma Ajwa
Kurma ini dikenal sebab disukai oleh Nabi Muhammad SAW. Memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis dan lebih mirip seperti rasa kismis. Banyak Jemaah haji dan umrah yang menjadikan kurma ini sebagai oleh-oleh khas dari Arab Saudi.
2. Kurma Khalas
Berwarna coklat keemasan, kurma ini memiliki rasa yang unik dengan kulit kurma yang tebal. Kurma khalas juga dijuluki sebagai "superfood" karena dianggap memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan jenis kurma yang lain. Mengkonsumsi kurma ini dipercaya dapat melancarkan saluran pencernaan, membantu penyerapan kolesterol jahat hingga membantu mengatur tekanan darah.
3. Mejool
Kurma ini memiliki harga jual yang tinggi dengan ukuran buah yang cukup besar. Memiliki rasa yang lezat membuat kurma jenis ini tersebar luas di seluruh dunia. Kurma mejool memiliki komposisi yang padat, berair, dan penuh nutrisi.
4. Safawi
Kurma safawi diyakini memiliki serat makanan tingkat tinggi sehingga dapat membantu kerja sistem pencernaan. Oleh sebab itu kurma jenis ini sangat baik dikonsumsi sebagai makanan berbuka puasa
5. Bahri
Kurma bahri sangat enak dikonsumsi saat segar sebab kurma jenis ini memiliki kulit tipis dengan rasa kurma yang sangat manis. Daging kurma empuk sehingga mudah dimakan dan dicerna oleh tubuh.
6. Anbara
Kurma jenis ini sangat mudah dikonsumsi dan kaya akan manfaat. Memiliki daging buah yang tebal dan lembut, sangat tepat bila dikonsumsi saat berbuka puasa.
7. Sukkari
Kurma sukkari memiliki rasa yang sangat manis. Kebanyakan orang mengatakan bahwa ketika mengonsumsi kurma ini, ketika dikunyah terasa seperti meleleh di dalam mulut.
Kurma ini juga dikenal dengan sebutan "Royal Dates" atau "Dates Queen" karena berbagai kelebihan yang terdapat dalam buahnya. Rasanya yang cenderung seperti caramel membuatnya sangat disukai di Asia dan Eropa.
8. Zahidi
Memiliki daging buah yang renyah, kurma zahidi sering digunakan untuk bahan baku pembuatan gula dan ekstrak kurma.
Artikel ini ditulis oleh Desak Made Diah Aristiani peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(nor/nor)
