.webp)
Libur Natal 2022 dan Tahun Baru 2023 (Nataru) kini berdampak positif pada wisata kuliner di Jembrana. Makanan khas Jembrana yakni Betutu Gilimanuk diserbu wisatawan domestik (wisdom) hingga penjualan naik lebih dari 100 persen.
Dari pantauan detikBali, terlihat wisdom yang masuk Bali melalui Pelabuhan Gilimanuk mampir di Anjungan Betutu Gilimanuk (ABG) untuk mencicipi kuliner pedas khas Jembrana.
Nampak seluruh wisdom bergantian masuk di beberapa warung yang menjual masakan khas Gumi Makepung ini. Pemilik salah satu warung betutu di Gilimanuk, Ni Putu Okta Damayanti (31) menjelaskan, peningkatan penjualan di warung betutu miliknya ini terjadi sejak seminggu yang lalu.
"Memang setiap Nataru pasti ada peningkatan, sehingga kami antisipasi dengan melakukan pembelian bahan makanan melebihi stok hari biasa," ungkapnya saat ditemui detikBali, Minggu (25/12/2022).
Pada hari biasa, dirinya hanya dapat menghabiskan 50 sampai 60 ekor ayam betutu, namun sejak tanggal 18 Desember 2022 terjadi peningkatan yang signifikan. Di tanggal 24 Desember 2022, dirinya mengaku sudah menghabiskan sebanyak 200 ekor ayam betutu.
"Astungkara 200 potong ayam sudah terjual kemarin," paparnya.
Diprediksi peningkatan kunjungan wisdom di warung betutu Gilimanuk hingga tanggal 3 Desember 2022. "Berkaca dari tahun sebelumnya memang selalu mengalami peningkatan, namun di tahun 2022 ini peningkatan signifikan, kemungkinan karena sudah tidak ada pembatasan kegiatan masyarakat," jelas Okta.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Betutu khas Gilimanuk. (I Putu Adi Budiastrawan/detikBali) Foto: Betutu khas Gilimanuk. (I Putu Adi Budiastrawan/detikBali) |
Okta menambahkan, memang tahun 2021 hingga tahun 2022 sempat tutup akibat pandemi COVID-19. Akhir tahun 2022 ini mulai ada kunjungan, sehingga mulai bangkit kembali.
"Memang kuliner pedas khas Jembrana ini banyak diminati wisatawan, sehingga kini sudah mulai kembali normal," kata Okta.
Kunjungan wisdom di warung betutu milik Okta didominasi dari wilayah Surabaya dan Jakarta. "Semasih bisa menjaga kualitas masakan dan pelayanan, pasti akan tetap dicari pelanggan," imbuhnya.
Sementara salah seorang wisdom asal Surabaya, Hendru (40) ditemui terpisah mengatakan, dirinya sudah sering berlibur ke Pulau Dewata. Namun sebelum melanjutkan perjalan ke daerah tujuan wisata di Bali, dirinya pasti berkunjung ke warung betutu di Gilimanuk.
"Sudah sering ke Bali, pasti mampir ke kuliner betutu di Gilimanuk ini, memang sudah langganan," ujar Hendru.
Hendru juga berencana akan berkunjung bersama keluarga ke daerah Ubud dan Nusa Dua untuk menikmati suasana Tahun Baru 2023. "Memang sudah kami rencanakan menikmati pesta pergantian tahun di Bali," tandasnya.
