Nikmatnya Canai Rainbow di Denpasar, 4 Rasa dalam Satu Gigitan

Roti canai rainbow dengan 4 warna dan 4 rasa di Denpasar. Foto: Ni Made Lastri Karsiani Putri

Denpasar - Jika biasanya roti canai identik dengan warna sedikit cokelat dan memiliki rasa yang gurih, lembut dan sedikit asin, beda halnya dengan roti canai rainbow di Denpasar, Bali. Roti canai ini memiliki 4 warna yang lengkap dengan 4 rasa juga.

Namanya adalah roti canai rainbow atau pelangi. Roti canai ini merupakan salah satu menu dari Canai Rainbow & Teh Tarik di Jalan Teuku Umar Barat No 15X Denpasar, Bali.

"Roti canai ini ada warna kuning untuk rasa durian, warna merah untuk rasa strawberry, warna hijau untuk pandan dan warna biru untuk rasa vanila blue. Kami sengaja rancang konsep pelangi ini supaya beda dari roti canai lainnya," kata pemilik Canai Rainbow & Teh Tarik, Andi Saputra.

Pria berusia 35 tahun ini dulunya merupakan seorang tukang masak yang bekerja di restoran canai Denpasar selama kurang lebih 10 tahun lamanya. Sehingga tak heran, dalam membuat roti canai ia telah piawai.

Menurutnya, warna pelangi tersebut juga sengaja dihadirkan untuk menarik minat masyarakat khususnya anak-anak kecil yang notabene gemar dengan warna-warna terang seperti pelangi.

"Setahu saya untuk roti canai pelangi seperti ini baru pertama kali ada di Denpasar dan respon dari pembeli sampai dengan sekarang ini juga bagus. Banyak yang datang untuk membeli kembali roti canai ini dan mereka bilang rasanya juga enak," ucap pria asal Medan ini.

Andi menjelaskan, dalam mengkonsumsi roti canai tersebut, nantinya customer dapat memilih antara menggunakan kuah kari, susu, atau coklat. Ia mengaku hingga saat ini campuran roti canai pelangi dan susu masih menjadi best seller dan favorit khususnya bagi anak muda.

"Kalau untuk roti canai pelangi ini seharinya bisa terjual 5-10 porsi dan paling ramai bisa sampai 15 porsi. Selama 4 bulan ini peminatnya makin tinggi dan dalam sebulan kami bisa dapatkan keuntungan kurang lebih sampai Rp 700 ribu per harinya," jelasnya.

Adapun range harga yang ditawarkan di tempat tersebut, yakni mulai dari Rp 6 ribu-Rp 35 ribu. Tak hanya menghadirkan roti canai pelangi, pihaknya juga menghadirkan roti canai dengan pilihan warna beragam dan satuan.

Andi juga menghadirkan canai telur, canai sosis, canai bawang dan lainnya. Sementara itu, Canai Rainbow & Teh Tarik sendiri setiap harinya buka mulai dari pukul 14.00-23.00 Wita.