.webp)
Pedagang kurma di Kampung Arab kawasan Masjid Ukhuwuah Denpasar punya sajian unik terbuat dari buah kurma. Minuman ini disebut susu kurma.
Penjualan susu kurma yang diproduksi Fadhil Abdullah (19) bersama keluarganya ini sudah berjalan selama setahun. Susu kurma disambut hangat oleh masyarakat.
Baca juga: Nikmatnya Kawoso, Takjil Khas Dompu |
Fadhil mengungkapkan proses pembuatan susu kurma ini sangat mudah. Bahannya hanya buah kurma dan susu, tidak ada yang lain. "Simpel sih sebenernya, kurma kan ada bijinya. Bijinya masukin ke blender tinggal campur susu. Blender sampai halus," jelas Fadhil saat diwawancara detikBali, Sabtu (1/4/2023).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Khasiat susu kurma ini dapat membantu melancarkan pencernaan dan meringankan penyakit lambung. "Khasiatnya bisa untuk melancarkan pencernaan. Bapak saya juga minun, katanya enak di lambung," ungkapnya.
Susu kurma ini khusus dijual saat Ramadan. Di luar itu, Fadhil hanya menerima pesanan terlebih dulu atau pre order (PO).
"Ini lebih dikhususin untuk Ramadan, tapi di luar itu, kadang kayak untuk Jumat, orang-orang ada yang pesen untuk bagi-bagi," katanya. Tahun ini, penjualan susu kurma buatan Fadhil ini mencapai Rp 700 ribu sampai Rp 1,5 juta sejak awal Ramadan lalu.
Satu botol susu kurma dijual dengan harga Rp 6.000 untuk ukuran 100 mililiter dan Rp 12.000 untuk 250 mililiter. "Harga kadang berubah, menyesuaikan dengn harga kurma," katanya.
(efr/iws)
