10 Manfaat Biji Selasih Bagi Kesehatan dan Kandungan Gizinya

Biji selasih (basil seeds) adalah biji bulat dengan warna hitam, sekilas mirip dengan biji chia yang juga digunakan sebagai pelengkap minuman dan makanan.

Rasa dari biji selasih sendiri cenderung tidak memiliki rasa atau hambar. Meskipun begitu, biji ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Mengutip dari buku Sehat Dengan Hidangan Kacang dan Biji-bijian oleh Made Astawan, biji selasih berasal dari tanaman selasih yang tergolong ke dalam famili tumbuhan Labiatae. Selasih dalam bahasa Inggris disebut dengan Basil yang diambil dari bahasa latin basilicus, yang berarti raja.

Tanaman ini diperkirakan berasal dari daerah tropis di Afrika Tengah atau Asia Tenggara. Saat ini, tanaman selasih dapat ditemukan di beberapa negara seperti Prancis, Mesir, Hungaria, Indonesia, Maroko, Yunani, Israel, dan Amerika Serikat.

Setelah mengetahui asal-usulnya, mari kita belajar bersama-sama tentang manfaat dari biji selasih untuk kesehatan. Berikut penjelasannya.

Kandungan dan Nilai Gizi Biji Selasih

Kandungan air pada biji selasih sangat tinggi, yaitu mencapai 91 gram/100 gram. Oleh karena itu, minuman biji selasih menjadi pilihan masyarakat Indonesia ketika rasa haus datang.

Mengkonsumsi 100 gram biji selasih dapat memenuhi 518% kebutuhan tubuh akan vitamin K setiap hari. Vitamin K memiliki fungsi dalam mencegah penyakit jantung, stroke, pengerasan pembuluh darah, melindungi tulang dari osteoporosis, dan juga bertindak sebagai racun dalam sel kanker.

Biji selasih juga kaya akan vitamin A, dengan mengkonsumsi sebanyak 100 gram, biji ini dapat memenuhi 106% kebutuhan tubuh akan vitamin A setiap hari. Kandungan vitamin A dalam biji selasih sangat diperlukan untuk membantu proses penglihatan, menjaga kesehatan sel-sel epitel, mencegah infeksi pada saluran pernapasan, dan juga melindungi kesehatan kulit agar tidak menjadi kasar dan kering.

Tidak hanya itu, biji selasih juga mempunyai kadar vitamin C yang cukup baik bagi tubuh. Vitamin C dalam biji selasih bersifat sebagai antioksidan, mencegah penuaan dini, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu menangkal berbagai jenis kanker dengan mengurangi radikal bebas di tubuh yang merupakan pencetus kanker.

Manfaat lain dari vitamin C adalah membantu penyembuhan cedera tulang, melindungi tubuh dari sariawan, dan membantu penyerapan mineral oleh tubuh.

Di dalam biji selasih terkandung zat cineole yang bermanfaat untuk merangsang ereksi dan mengurangi sekresi cairan berlebihan pada liang vagina. Selain itu, kandungan vitamin C pada selasih juga sangat esensial untuk membantu proses pembentukan sel sperma dan meningkatkan kesuburan pada pria.

Manfaat Biji Selasih

Melansir dari e-paper eprints.ums.ac.id, selasih memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, sebagai obat hama untuk tanaman, dan lain-lain. Kegunaan biji selasih antara lain:

1. Sebagai Obat

Biji selasih berfungsi untuk menambah nafsu makan, membantu pencernaan, dan menyehatkan jantung. Selasih dapat mengobati batuk, menurunkan panas, menyembuhkan sesak nafas, mengobati diare, serta memulihkan eksim dan koreng,

2. Penghasil Pestisida Nabati

Selasih juga berfungsi menghasilkan pestisida nabati yaitu atraktan hama lalat buah. Dalam hal ini, atraktan hama lalat buah juga dikenal sebagai pemikat lalat pada buah-buahan.

3. Berguna Sebagai Fungisida, Bakterisida, dan Nematisida

Biji selasih merupakan fungisida yang berguna untuk mengendalikan Pyricularia Oryzae yang merupakan penyebab penyakit bercak dan busuk daun yang menyerang tanaman padi. Kandungan eugenol pada minyak atsiri daun selasih mampu menekan pertumbuhan nematoda tanaman lada.

4. Penghasil Minyak Atsiri

Ekstrak dari daun selasih dapat menghasilkan minyak atsiri atau basil oil yang umumnya digunakan untuk meningkatkan aroma dan rasa makanan. Selain itu, minyak atsiri juga dipakai sebagai bahan pembuatan parfum, sampo, dan terapi aroma.

5. Sayuran dan Minuman Penyegar

Biji selasih dimanfaatkan sebagai bahan minuman penyegar yang dapat menurunkan kolesterol dan juga sebagai penambah daya ingat serta tonik. Daunnya digunakan sebagai sayuran atau lalapan untuk menambah nafsu makan (appetizer).

6. Sebagai Bahan dalam Kegiatan Agama dan Ritual

Tidak hanya bijinya, bunga dari selasih pun mempunyai manfaat sendiri. Biasanya, bunga dan daun selasih digunakan untuk keperluan ziarah, terutama saat Hari Raya Idul Fitri.

7. Sebagai Obat Luar

Tanaman selasih tidak hanya memberikan manfaat penyembuhan terhadap beberapa penyakit dengan cara mengkonsumsinya, tetapi juga dengan cara mengaplikasikan dari luar tubuh. Contohnya, untuk menyembuhkan penyakit kulit seperti bisulan dan radang kulit bernanah.

8. Melancarkan Haid

Bagi para wanita, mengkonsumsi biji selasih saat sedang haid dapat membantu melancarkan haid. Kamu dapat mengolah biji selasih menjadi minuman manis, atau kamu bisa membuatnya dengan mencampurkan air hangat dan bijinya tanpa ditambahkan perasa.

9. Mengobati Demam dan Obat Penenang

Tanaman selasih memiliki manfaat sebagai obat ketika demam. Tidak hanya itu, tanaman selasih juga disinyalir bisa menjadi obat penenang.

10. Mengatasi Sembelit, Mulas, Hingga Radang Usus

Biji selasih terbukti bisa mengatasi masalah pencernaan seperti mulas dan sembelit. Bahkan herba tanaman ini juga bisa menjadi obat untuk peradangan pada usus.

Demikian manfaat dari biji selasih. Kesimpulannya, biji selasih memiliki banyak khasiat bagi kesehatan dan juga dapat dijadikan sebagai obat hama untuk tanaman.

Pesona Wisata Sumenep: Pantai, Sejarah, dan Tradisi

Pesona Wisata Sumenep: Pantai, Sejarah, dan Tradisi