detikNewsJumat, 14 Jan 2022 09:25 WIB Mengenal Umbi Gadung Beracun yang Berhasil Diolah Jadi Makanan Enak Umbi gadung (Dioscorea hispida dennst) merupakan salah satu tanaman pangan yang banyak tersedia di Kabupaten Tasikmalaya. Umbi itu bisa diolah jadi camilan.