Berita dan Informasi Tren makanan fermentasi Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFoodKamis, 15 Sep 2016 17:00 WIB

Terasi Hingga Kluwak Jadi Bumbu Fermentasi yang Sedap

Selain garam dan bawang putih, ada beberapa bumbu fermentasi untuk masakan. Ada terasi, tempoyak hingga rusip yang enak.

detikFoodRabu, 14 Sep 2016 16:04 WIB

Tauco dan Oncom, Produk Tradisional Hasil Fermentasi Kacang-kacangan

Indonesia kaya akan makanan fermentasi. Seperti produk fermentasi dari kacang-kacangan yang beraneka ragam.

detikFoodRabu, 14 Sep 2016 10:39 WIB

Mikroba Dapat Mengubah Tekstur, Aroma dan Rasa Makanan

Makanan fermentasi perlu mikroba. Agar rasa dan tekstur makanan jadi enak.

detikFoodSelasa, 13 Sep 2016 17:31 WIB

Inilah 10 Makanan Hasil Fermentasi yang Populer di Dunia (2)

Baik makanan maupun minuman bisa dibuat dengan proses fermentasi. Termasuk produk populer seperti cokelat hingga keju.

detikFoodSelasa, 13 Sep 2016 16:49 WIB

Inilah 10 Makanan Hasil Fermentasi yang Populer di Dunia (1)

Ada banyak jenis makanan hasil fermentasi di dunia. Beberapa diantaranya dikenal secara luas. Tiap wilayah punya produk fermentasi.

detikFoodSelasa, 13 Sep 2016 16:05 WIB

Pencernaan Jadi Lebih Sehat dengan Rutin Konsumsi Makanan Fermentasi

Konsumsi makanan fermentasi diyakini baik untuk kesehatan pencernaan. Semua karena probiotik didalamnya.

detikFoodSelasa, 13 Sep 2016 13:05 WIB

Diyakini Lebih Bernutrisi, Makanan yang Difermentasi Makin Disukai

Makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi kini disebut sebagai superfood. Karena makanan ini diklaim punya manfaat lebih bagi kesehatan.