detikFoodRabu, 20 Des 2023 18:30 WIB Orang Italia Salah Meracik Carbonara Selama 70 Tahun, Ini Kata Sejarawan Seorang sejarawan menyebut resep pasta carbonara yang kini beredar adalah palsu. Ia menyebut orang Italia keliru membuat carbonara selama 70 tahun terakhir.