
Resep Karedok Leunca Khas Sunda, Pedas Segarnya Bikin Nagih
Karedok yang stau ini dibuat dari leunca. Rasanya seger pedas sedikit pahit. Tetapi justru bikin selera makan bertambah. Apalagi ditambah dengan daun kemangi.
Karedok yang stau ini dibuat dari leunca. Rasanya seger pedas sedikit pahit. Tetapi justru bikin selera makan bertambah. Apalagi ditambah dengan daun kemangi.
Bagi orang Sunda, mungkin sudah tidak asing lagi dengan karedok. Kuliner khas yang terbuat dari berbagai sayuran mentah dan dicampur bumbu kacang.
Racikan sayuran segar berkuah kacang ini dikenal sebagai selada Sunda. Bumbu kacang dengan kencur yang harum jadi ciri khas sajian sederhana dan sedap ini.