
Resep Ikan Kembung Kuah Cabe yang Pedasnya Mantap
Ikan kembung dikenal sebagai ikan murah kaya nutrisi. Yang satu ini diolah dengan bumbu cabe berkuah kental. Rasanya gurih dengan aksen pedas yang nampol.
Ikan kembung dikenal sebagai ikan murah kaya nutrisi. Yang satu ini diolah dengan bumbu cabe berkuah kental. Rasanya gurih dengan aksen pedas yang nampol.
Ikan kembung dan salmon sama-sama jenis ikan laut yang enak. Keduanya memiliki karakteristik dan harga yang berbeda jauh. Namun, menyoal nutrisi seperti apa?
Ikan kembung yang segar dan berdaging tebal enak dijadikan aneka olahan. Dibakar dengan olesan bumbu, dimasak pindang berkuah atau digoreng dengan cabe hijau.
Jelang akhir bulan olahan ikan kembung ini bisa jadi lauk enak. Bisa dibuat pepes, dikukus, dibumbui rica-rica atau ala rumah makan Padang. Semuanya sedap!
Ikan kembung tak melulu harus digoreng. Bisa diolah menjadi pindang kukus dengan tambahan cabe, kecap manis dan bawang. Rasanya asam manis dan segar.
Ikan goreng ini bisa bikin lahap makan. Gurih renyah ikan kembung goreng dipadukan dengan cabe ijo dan kecombrang yang pedas menyengat mantap.
Ikan kembung yang berdaging padat dengan ras gurih. Cocok diolah dengan bumbu cabe, bawang putih atau pepes. Cocok buat lauk enak di tanggal tua.
Olahan ikan kembung ini cocok buat menu tengah bulan. Ikan kembung goreng dibalut rica-rica yang pedas nendang bakal bikin selera makan meningkat.
Ikan kembung kukus bumbu cabe ini rasanya gurih pedas. Yang penting gampang dibuat dan lebih sehat. Sajikan hangat sebagai menu makan buka puasa yang nikmat.