detikFoodSelasa, 11 Feb 2025 08:00 WIB Soba dan Udon, Mie Jepang Ini Sama Mulur Tapi Punya Ciri Khas Soba dan udon merupakan mie populer di Jepang. Dua jenis mie ini sama lembut mulur tetapi diracik dari bahan berbeda dan punya sejarah unik.