Berita dan Informasi Penelitian makanan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikJogjaKamis, 21 Mei 2026 16:42 WIB

Kampus Diminta Urus MBG, UAD Punya Riset Kesehatan Pangan-Gizi

Mendiktisaintek Brian Yuliarto mendorong kampus terlibat dalam pengelolaan gizi. UAD fokus pada penelitian dan pengabdian terkait kesehatan dan makanan.

detikFoodSenin, 03 Nov 2025 15:00 WIB

Canggih! Ada Lidah Buatan yang Bisa Ukur Tingkat Kepedasan Makanan

Para peneliti berhasil mengembangkan perangkat unik yang disebut sebagai 'lidah buatan'. Alat ini mampu mengukur tingkat kepedasan makanan sebelum dikonsumsi.

detikFoodSelasa, 12 Agu 2025 19:00 WIB

5 Alasan Pentingnya Memutar Musik di Kafe, Pengaruhi Rasa Makanan

Heboh memutar musik dan lagu di kafe harus bayar royalti. Ternyata jenis musik yang didengar saat makan juga bisa pengaruhi rasa yang diterima lidah.

detikFoodSenin, 09 Jun 2025 15:00 WIB

5 Penelitian Terbaru Seputar Makanan Ini Punya Hasil yang Mengejutkan

Banyak fakta hingga temuan baru seputar makanan yang mengejutkan. Mulai dari masalah obesitas sampai kaitan pola makan dengan kesehatan jiwa.

detikFoodKamis, 22 Mei 2025 07:00 WIB

Makan Sambil Main HP Dapat Memicu Gangguan Makan

Makan sambil menonton melalui ponsel banyak dilakukan untuk mencari hiburan selagi makan. Ternyata kebiasaan ini dapat memicu gangguan makan. Ini kata peneliti.

detikFoodSelasa, 06 Mei 2025 06:00 WIB

5 Penelitian Makanan yang Aneh, Rumus Pizza hingga Kari Ribuan Tahun

Penelitian tentang makanan tak hanya membahas aspek nutrisi dan kesehatan saja. Ada juga penelitian makanan yang aneh dan unik.

detikInetKamis, 27 Mar 2025 22:23 WIB

Makanan Lebaran Bisa Ungkap Pribadi Kamu, Terbuka hingga Psikopat

Banyak jenis makanan tersaji saat Lebaran. Makanan kesukaanmu bisa mengungkap kepribadian kamu lho.

detikHealthJumat, 21 Feb 2025 08:34 WIB

Cara Masak Telur Seperti Ini Diklaim Lebih Sehat, Begini Temuan Peneliti

Peneliti menemukan cara memasak telur rebus sempurna yang meningkatkan gizi. Metode ini menjaga rasa dan tekstur, serta meningkatkan kandungan polifenol.

detikFoodJumat, 27 Des 2024 07:00 WIB

Eksperimen Peneliti Temukan Metode untuk Menjaga Kesegaran Telur

Menyimpan telur masih menyulitkan sebagian orang. Mengakali telur ayam yang mudah busuk, para peneliti lakukan eksperimen untuk menjaganya segar lebih lama.

detikFoodSenin, 23 Des 2024 17:00 WIB

Ilmuwan Irak Uji Kandungan Zat Radioaktif pada Indomie, Ini Hasilnya!

Ilmuwan dari Universitas Irak meneliti zat radioaktif yang terkandung pada sebungkus Indomie. Ini hasilnya!