
Sejarah Pallu Kaloa: Dari Resep Coba-coba Jadi Kuliner Khas Makassar
Pallu Kaloa adalah salah satu kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan (Sulsel). Hidangan ini awalnya hanya resep coba-coba.
Pallu Kaloa adalah salah satu kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan (Sulsel). Hidangan ini awalnya hanya resep coba-coba.
Pallu Kaloa merupakan kuliner khas Makassar berupaka olahan ikan dengan rempah kaloa atau keluak.
Kecuali pallu basa dan coto, Makassar punya hidangan ikan yang unik dan sedap. Diolah dengan bumbu kluwek dan dipadu dengan sambal terasi. Sedapnya mantap!