Berita dan Informasi Olahan kulit cempedak Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

Gizi Mandai, Olahan Kulit Cempedak yang Sering Disebut 'Steak Orang Banjar'

Salah satu kuliner yang cukup menarik adalah mandai, makanan khas masyarakat Banjar. Mandai merupakan hasil fermentasi kulit bagian dalam buah cempedak.